湘菜炸肉丸子做法大全图解

湘菜炸肉丸子做法大全图解

炸肉丸子是湘菜中非常受欢迎的一道美食,制作过程简单,口感香脆。下面是一份炸肉丸子的做法大全图解,供您参考。
步骤一:准备材料
- 猪肉馅 200克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤二:搅拌肉馅
将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
步骤三:加入适量的淀粉
将肉馅中加入淀粉搅拌均匀,使肉馅变得有弹性。
步骤四:搓成丸子
将肉馅搓成大小相同的丸子,每个丸子大约5克左右。
步骤五:炸丸子
将食用油加热至170度左右,放入丸子炸至金黄色。
步骤六:装盘
将炸好的肉丸子装盘即可食用。
以上就是湘菜炸肉丸子做法大全图解的全部内容,希望对您有所帮助。

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