湘菜炸玉米饼家常做法

湘菜炸玉米饼家常做法

配方:
- 玉米面(150克)
- 面粉(150克)
- 糯米粉(50克)
- 鸡蛋(1个)
- 盐(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 将玉米面、面粉和糯米粉混合在一起,加入鸡蛋、盐搅拌均匀。
2. 将搅拌好的面糊倒入碗中,加入适量的食用油,用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中,用中小火煎至两面金黄即可。
适用人群:
- 适宜年龄较小的儿童和幼儿
- 孕妇、老年人和患有心脑血管疾病的人不适合食用
注意事项:

1. 煎炸时要用中小火,避免过度加热导致食物糊化。
2. 煎炸过程中要不断搅拌面糊,以免出现不均匀的情况。
3. 食用前要确保玉米饼熟透,否则可能会引起消化不良等问题。

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