罗布烧牛肉怎么弄好吃视频？白萝卜烧牛肉最正宗的做法

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本文目录

1. 牛头肉烧萝卜怎么做好吃
2. 清烧牛肉白萝卜怎么做
3. 牛肉烧萝卜怎么做
4. 白萝卜烧牛肉最正宗的做法

牛头肉烧萝卜怎么做好吃

主料：白萝卜（或者青萝卜）1个，焯水牛头肉600克辅料：植物油、盐、花椒粒15个、草果1个、八角1个、姜10克、老抽10克、辣皮子3个（可选）

步骤2

把牛头肉洗洗切大小一样的块，姜切片

步骤3

把白萝卜洗净切大小一样的斜块，这样好入味，熟透时间一样，辣皮子泡泡洗净切丁

步骤4

热锅凉油，油热7成，下牛头肉翻炒出均匀水分，出香味

步骤5

加老抽翻炒均匀

步骤6

加姜、花椒粒、八角、草果翻炒出香味

步骤7

加水大火烧开，转中小火烧40分钟左右，用筷子扎几下，能轻轻扎下去

步骤8

加白萝卜翻炒均匀

步骤9

加盐翻炒均匀，再次加锅盖焖烧到牛头肉和萝卜熟透，大约20分钟左右，要看萝卜的具体重量和牛肉的量，确定时间

步骤10

加味精翻炒均匀大火收汁即可

步骤11

可以撒上香菜段作为点缀和提味

清烧牛肉白萝卜怎么做

牛肉切成块，洗净，飞水，煮沸后可以中到大火继续煮十几分钟

步骤2

加入干辣椒、花椒和桔皮，转小火慢炖

步骤3

二十分钟到半小时后加入切好的萝卜（不要太小，以防煮烂）

步骤4

再小火慢炖一个半到两小时，或者更久，视情况而定。

步骤5

盐加在盛汤的碗里而不是锅里，并撒上香菜

牛肉烧萝卜怎么做

牛肉1000克萝卜400克生抽30毫升葱50克姜100克糖30克老抽5毫升八角2个料酒10毫升五香粉1小勺蚝油30毫升盐1小勺。

牛肉洗净切块泡出血水。加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。萝卜去皮切块。压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块。大火烧开后转小火慢炖。焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火，装盘。

白萝卜烧牛肉最正宗的做法

1

牛肉洗干净切成块

2

白萝卜洗干净切成块

3

牛肉放入电饭煲内胆加白砂糖

4

加甜面酱搅拌均匀

5

加调料包、葱姜、大料

6

再加适量水，将内胆放入电饭煲通电煲

7

40分钟后，放入白萝卜同煲

8

10分钟后加盐搅拌均匀，5分钟后断电，盛出享用

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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