巧克力馅的做法

巧克力馅的做法

1. 准备好所需的材料,包括巧克力、黄油、糖和面粉。
2. 把巧克力切成小块,放入一个大碗中。
3. 在碗中加入黄油和糖,用手动打蛋器或搅拌机搅拌至巧克力和黄油完全融合。
4. 加入面粉,搅拌均匀。
5. 用保鲜膜盖住碗,放入冰箱冷藏30分钟,让面糊变硬。
6. 取出面糊,倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
7. 放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面呈金黄色。
8. 取出烤盘,把巧克力面糊倒回锅中,用中小火煮至浓稠状,约10分钟。
9. 把巧克力面糊装入裱花袋中,挤出形状,放入预热至200度的烤箱中,烤5-10分钟,直到巧克力面糊表面呈黑色。
10. 取出烤好的巧克力面糊,冷却即可。
以上就是巧克力馅的做法,非常简单易做,而且口感非常浓郁,非常适合制作各种巧克力蛋糕或饼干。

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