炸洋芋辣椒怎么弄好吃，霞姐炸土豆片的做法

大家好，关于炸洋芋辣椒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于霞姐炸土豆片的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 茄子、土豆、大辣椒能碰撞出怎样的美食呢
2. 土豆辣椒的家常做法
3. 贵阳炸土豆的做法是怎样的
4. 霞姐炸土豆片的做法

茄子、土豆、大辣椒能碰撞出怎样的美食呢

地三鲜。

出门打工在外，吃的都是天南地北的饭菜。时间久了也就吃过一些以前在老家没吃过的菜。说实在的，没出来打工之前，我都不知道有香菜。

地三鲜也是做自媒体拍视频才学会的一道菜。自我感觉，这道菜真不赖！

《地三鲜》

准备食材:茄子，土豆，大辣椒，大蒜，食用油，盐，生抽，鸡精，淀粉

1、处理食材:茄子洗干净，切滚刀块，土豆削掉外皮，切滚刀块，用清水浸泡，大辣椒洗干净，切滚刀块，大蒜拍扁切碎。

2、炸三鲜:锅烧热，倒入多一点的油，油温5成热，放入滤干水的土豆炸至金黄，捞出，放入茄子炸至金黄，捞出，关火，放入辣椒炸熟，捞出。

3、炒三鲜:锅里留少量的底油，放入大蒜炒香，放入三鲜，放入少许的盐调味，再放入少许的生抽提鲜，最后放入一点鸡精，炒匀，放入淀粉水，炒匀。

小贴士:

1、炸辣椒的时候一定要关火，因为油的温度已经很高了，辣椒比较容易熟。

纪美食到此一答，厨艺不精，互相学习，希望大家多多点评关注一下，谢谢！

土豆辣椒的家常做法

主料

土豆2个

辣椒6个

辅料

蒜粒适量

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

方法

1.土豆切片辣椒切块。

2.锅里不给油放入辣椒干煸一会。

3.倒入油和蒜粒。

4.倒入土豆片，适量的盐，生抽翻炒。

5.加入水煮。

6.口感喜粉就多煮会。

7.起锅前加少许蚝油炒匀即可，出锅了。

贵阳炸土豆的做法是怎样的

做法：

1

准备好两个土豆去皮，洗干净。

2

把土豆切片，现切现用，要不然会变黑，如果泡过水就不容易炸脆了，土豆片厚薄尽量切均匀。

3

锅里烧油，色拉油的话六成热放入土豆片，如果菜油之类就把油煎熟，关火放凉一下，六七成热的时候开中小火，慢炸（油温太高土豆片下锅就糊了）。

4

加少许盐，少许花椒粉，少许味精和一小勺子辣椒面（当然这些调料可以用一个小碗打成调料，根据口味增加麻辣和盐味，起锅之后把薯片沥干油，撒上调味料，也可以把薯片放入带盖子的碗加入调料摇晃均匀）。

5

土豆炸到两面金黄酥脆，干干的时候，捞起来沥油，估计不到就尝一下。

6

捞起来装入盘中即可。

霞姐炸土豆片的做法

材料

土豆（最好沙子地长的，比较面），辣椒面（细的），蒜，酱油，清水，盐

做法

1，土豆去皮切成片

2，锅中倒油，7成热的时候倒入土豆片翻炒至土豆颜色变透明

3，加入清水，把土豆闷软（一定要很面才好吃）

4，倒入少许酱油，加入辣椒面快速翻炒

5，快出锅的时候将拍好的蒜倒入锅中翻炒一两下

关于炸洋芋辣椒怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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