凉拌平菇川菜做法

【凉拌平菇川菜做法】

1. 将平菇用清水泡软,去掉杂质,洗净后切成细丝,备用。
2. 将青椒切成细丝,大葱切段,蒜切末备用。
3. 将干辣椒剪成段,去掉籽,备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入干辣椒煸炒至变色。
5. 加入泡好的平菇丝煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味,炒匀。
6. 最后加入青椒丝炒匀,淋上淋上热油,装盘即可。
凉拌平菇川菜做法如下:
材料:
- 平菇 100 克
- 青椒 1 个
- 大葱 1 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 干辣椒 2-3 个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法:

1. 将平菇用清水泡软,去掉杂质,洗净后切成细丝,备用。
2. 将青椒切成细丝,大葱切段,蒜切末备用。
3. 将干辣椒剪成段,去掉籽,备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入泡好的平菇丝煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味,炒匀。
5. 最后加入青椒丝炒匀,淋上淋上热油,装盘即可。
这是一道川菜凉拌平菇的做法,口感鲜美,香辣可口。在川菜中,平菇是一种常见的食材,不仅营养丰富,而且口感鲜美,适合和各种菜肴搭配。

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