茼蒿炒香菇的做法大全

【茼蒿炒香菇的做法大全】
茼蒿是一种常见的中药材,也是许多人喜欢的美食。它不仅有着清香的味道,还有着丰富的营养成分。而炒香菇则是一道非常健康的家常菜,两者搭配在一起,不仅美味,而且营养丰富。
以下是茼蒿炒香菇的做法大全:
材料:
- 茼蒿 500 克
- 香菇 10 朵
- 青红椒各半个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法:

1. 将茼蒿清洗干净,切成段备用。
2. 将香菇泡发后切丝备用。
3. 青红椒去籽切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
5. 加入切好的茼蒿和香菇翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
7. 加入青红椒块,继续翻炒均匀。
8. 加入适量的水,焖煮片刻。
9. 加入鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
茼蒿炒香菇的做法非常简单,而且营养丰富。不仅可以作为一道下饭菜,还可以作为一道配菜,搭配其他蔬菜一起食用。如果你喜欢这道菜,不妨尝试一下,让它成为你餐桌上的必备佳肴。

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