虾仁炒青瓜怎么弄好吃？虾仁炒黄瓜的最佳吃法

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本文目录

1. 吕小厨虾仁炒黄瓜家常做法
2. 虾仁炒黄瓜的最佳吃法
3. 如何做虾仁炒黄瓜
4. 黄瓜炒虾仁的做法

吕小厨虾仁炒黄瓜家常做法

主料：

黄瓜1根

虾200克

辅料：

姜4片

蒜2瓣

葱2棵

盐2克

鸡精2克

胡椒粉2克

1.将虾处理好只剩虾仁，加胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟

2.姜、蒜切片，葱白切段

3.黄瓜一切为四，切除中间带籽的部分

4.将黄瓜斜着切片

5.锅内热油下虾仁滑炒一下，盛出备用

6.锅内加适量油，下姜、蒜、葱白小火炒香

7.加入黄瓜片大火翻炒几下

8.再加入虾仁，调入盐和鸡精炒入味

虾仁炒黄瓜的最佳吃法

主要食材:

虾仁250克、黄瓜半根、胡萝卜半根

辅助食材:

红椒20克、生姜1块、大蒜2瓣、鸡精半勺、料酒1勺

制作步骤:

1.虾仁洗净，青瓜洗净，切小块。胡萝卜切小块，红椒切菱形块。

2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的虾仁，炒至虾仁变色后盛出待用。

3.锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入青瓜、红椒、虾仁翻炒半分钟，加盐鸡精即可。

如何做虾仁炒黄瓜

食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵

调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、

做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。

2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，

3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。

黄瓜炒虾仁的做法

黄瓜炒虾仁做法如下

1、原料：虾400克，黄瓜200克，料酒、葱、生姜、藕粉、油、鸡汤、麻油各适量。

2、将虾去皮，用盐水洗净，加入酒和生姜少许，以蛋清与藕粉混匀挂浆；黄瓜洗净切成小块；葱洗净切葱花。

3、油入锅内烧热，虾人锅炸至呈鲜红起锅。

4、炒锅加油少许，将黄瓜炒至颜色变青，加入鸡汤及调料，并加入虾仁煸炒片刻，勾芡，淋麻油少许即可。

关于虾仁炒青瓜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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