黄瓜鱿鱼花怎么弄好吃?黄瓜炒鱿鱼丝的家常做法
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本文目录
鱿鱼和黄瓜怎么做菜
食材主料青瓜1条干鱿鱼7个辅料葱头2粒姜3片油适量盐适量酱油适量步骤
1.食材切好备用
2.锅中放入适量油,放入姜葱爆香
3.葱姜爆出香味后,倒入切好的鱿鱼
4.大火翻炒至鱿鱼卷起时,放入酱油盐调味
5.我习惯先把半熟的鱿鱼装起,这样口感好点
6.鱿鱼装起后,重新热油锅,倒入青瓜,放入盐爆炒调味
7.青瓜调味后加入刚刚装起的鱿鱼
8.大火翻炒至青瓜熟透后,刚才半熟的鱿鱼也就全熟了。由于是分开放盐的,两者的盐味撞在一起味道是刚好的
9.装盘即可享用美味青瓜炒鱿鱼。
黄瓜炒鱿鱼丝的家常做法
食材主料青瓜1条干鱿鱼7个辅料葱头2粒姜3片油适量盐适量酱油适量步骤
1.食材切好备用
2.锅中放入适量油,放入姜葱爆香
3.葱姜爆出香味后,倒入切好的鱿鱼
4.大火翻炒至鱿鱼卷起时,放入酱油盐调味
5.我习惯先把半熟的鱿鱼装起,这样口感好点
6.鱿鱼装起后,重新热油锅,倒入青瓜,放入盐爆炒调味
7.青瓜调味后加入刚刚装起的鱿鱼
8.大火翻炒至青瓜熟透后,刚才半熟的鱿鱼也就全熟了。由于是分开放盐的,两者的盐味撞在一起味道是刚好的
9.装盘即可享用美味青瓜炒鱿鱼。
鱿鱼炒黄瓜的做法最正宗的做法
1、主料:200g鱿鱼、250g黄瓜。
2、配料:适量油、适量盐、适量生姜、适量大蒜、适量料酒、适量白胡椒粉、适量葱、适量鸡精、适量白糖、适量醋。
生炒鱿鱼花正宗做法
用料:鱿鱼2只
辅料:青椒半个,红椒半个,洋葱半个,大蒜3瓣,生姜1小块,大葱半根,小米椒几个,蚝油1勺,啤酒2勺,酱油2勺,白糖2克,白胡椒粉3克,老抽一勺,生抽一勺
烹饪步骤:
1.将青红辣椒、洋葱切块,然后小米椒、生姜切丝,大蒜瓣和大葱切片,
2.调酱汁:蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、混合均匀备用
3.先处理鱿鱼,切断鱿鱼须后去除黑色的牙齿以及它的眼睛
4.再把鱿鱼剪开后清洗干净
5.再撕掉表面的膜
6然后打刀花,斜着切,全部均匀的切好
7.换个方向90度角继续切均匀
8.切成小块后在开水里烫2秒钟后,捞出沥干水分备用
9.锅里放油,把小米椒、大蒜瓣、大葱、姜丝全部放下去爆香
10.再放入洋葱
11.接着倒入鱿鱼翻炒几下后放入2勺啤酒提鲜
12.最后放入青红椒调料汁快速翻炒至断生即可出锅装盘
黄瓜鱿鱼花怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于黄瓜炒鱿鱼丝的家常做法、黄瓜鱿鱼花怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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