曼谷美食做法

曼谷美食做法 曼谷是泰国的首都，也是泰国文化、美食的重要中心。在这里，你可以品尝到各种地道的美食，包括泰国传统的菜肴和现代的创新料理。今天，我们将介绍一种曼谷美食——曼谷咖喱。 曼谷咖喱是一道辣味十足的咖喱菜肴，通常由鸡肉、牛肉、猪肉或海鲜等肉类和蔬菜组成。以下是一份简单的曼谷咖喱食谱： 材料： - 1磅鸡肉或牛肉 - 1磅猪肉或羊肉 - 1个洋葱 - 1个大蒜 - 2个青豆 - 1个胡萝卜 - 1个土豆 - 2汤匙咖喱粉 - 2汤匙椰浆 - 2汤匙油 - 1汤匙糖 - 1/2茶匙姜粉 - 1/2茶匙肉桂粉 - 1/4茶匙咖喱粉 - 1/4茶匙辣椒粉 - 盐和香菜

(可选) 制作流程：

1.将鸡肉或牛肉、猪肉和蔬菜切成小块，用盐和胡椒粉腌制一会儿。
2. 在热锅中加入适量的油，放入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入鸡肉、猪肉或蔬菜，继续翻炒几分钟。
4. 加入咖喱粉、椰浆、油、糖、姜粉、肉桂粉、咖喱粉和辣椒粉，继续翻炒几分钟。
5. 加入清水，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，直到蔬菜和肉类变得柔软。 6. 加入青豆和胡萝卜，继续焖煮15-20分钟，直到蔬菜和肉类熟透。 7. 最后，盐和香菜

(可选)可以根据自己的口味加入。 适合人群： 曼谷咖喱是一道辣味十足的咖喱菜肴，适合各种人群食用，包括素食主义者和肉食主义者。 禁忌： 由于曼谷咖喱的辣味较大，因此孕妇、儿童、老年人和患有感冒等疾病的人应该避免食用。另外，咖喱粉和辣椒粉中含有咖啡因，因此不适合儿童、孕妇和患有心脏疾病的人食用。 以上就是一份简单的曼谷咖喱食谱及制作流程，希望您能够喜欢并尝试这道美味的曼谷美食。

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