前脚肉怎么弄好吃，猪前腿肉怎么做好吃

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本文目录

1. 猪前腿肉怎么做好吃
2. 羊前腿肉的家常最简单的做法
3. 牛前腿肉怎样做好吃
4. 牛前腿怎么做好吃，牛前腿的吃法

猪前腿肉怎么做好吃

材料

猪前腿肉550克，辣椒20克、酱油20克、花椒粒、盐各适量，大葱1棵，生姜150克。料酒50克

做法

以上就是全部做法，谢谢参考品尝

羊前腿肉的家常最简单的做法

羊前腿肉300克、葱白50克、生抽适量、水淀粉适量、生姜适量、大蒜适量、食用油适量、辣椒酱适量、味精适量、食盐适量

制作方法：

1.葱白洗净，切成段。生姜洗净，切成片。大蒜洗净，切成末。羊腿肉洗净，切成片，加入适量的味精、食盐、生抽、淀粉，抓匀腌渍10分钟。

2.将腌渍好的羊肉倒入5成热油锅中，滑油1分钟捞出。

3.锅留底油，加入葱段、姜片和蒜末爆香，倒入滑好油的羊腿肉片，加入适量的辣椒酱、食盐和味精，翻炒1分钟至熟透。

4.最后用少许水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

牛前腿肉怎样做好吃

红烧好吃，具体做法：

1、牛肉洗净，去掉筋络，切成小方丁；锅架火上，放花生油，烧至八成热，投入牛肉丁，炸干水分捞出，放入另一锅中，加适量清水

（水量要多，全部淹没肉丁），大火烧开，转小火火靠约3-4个小时，直至牛肉丁酥透止。

2、陈皮用水泡软切末，干辣椒去子切末，生姜去皮切末，葱洗净切碎，蒜头去皮剁泥，待用

3、锅内放油烧热，投入干辣椒，炒出辣味，再下葱花，姜末，蒜泥，辣椒面，花椒粉，酒酿，炒匀，倒入牛肉丁及火靠焖牛肉剩下的原汁，再放入酱油，盐，白糖，味精，搅匀，用大火收汁，汁快干时浇淋香油，红油，拌匀即可出锅。

牛前腿怎么做好吃，牛前腿的吃法

步骤/方式1

超市买来的去骨澳洲牛前腿肉

步骤/方式2

用清水浸泡一小时，中途换水两次

步骤/方式3

准备调料。其实炖任何肉最主要是葱姜蒜，盐，生抽，八角。其余可以自由发挥。怕腥的可以加糖或者料酒。不过除了清蒸清炖，其余做法都没原本的味道了。

步骤/方式4

不用焯水不用腌制，直接全部丢进压力锅。水加到刚刚没过牛肉。牛肉本身含水，喜欢汤汁较少的可以再少加一些水。

步骤/方式5

压力锅的好处就是入口即化。坏处就是太软烂了，已经不能切成片了。

步骤/方式6

汤汁可以在煮面时候加两勺。或者卤鸡蛋用。肉可以和青椒切碎，夹烧饼/馒头，非常美味。

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