大白刀怎么弄好吃视频教学 大白刀养殖

大家好，关于大白刀怎么弄好吃视频教学很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于大白刀养殖的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大白刀养殖
2. 大白勺鱼怎样弄好吃
3. 刮大白收刀方法
4. 阳干大白刁的正宗做法

大白刀养殖

白刀鱼的养殖过程包括以下几点。

1、挑选出优质的刀鱼。通过观察刀鱼的体形、鱼鳃、眼睛和鱼体来挑选出健康的刀鱼。

2、了解一些刀鱼的习性。刀鱼白天怕强烈的阳光，有“昼伏夜行”习性，所以刀鱼不适合饲养在强光下。同时注意水温，七星刀鱼要饲养在水温22～28℃，水质呈弱酸性的水中。

3、刀鱼的口味相当挑剔，只喜欢天然生物饵料。刀鱼喜食活小鱼、小虾等，所以要定期投喂。

4、注意对养殖区域的卫生的清理，预防疾病的发生。刀鱼必须生活在水中，因此要勤换水。

大白勺鱼怎样弄好吃

方法一

步骤/方式一

大白刁洗净划刀

步骤/方式二

加盐胡椒味精，干红尖椒段花椒

步骤/方式三

充分拌匀，腌制1小时

步骤/方式四

起锅，放入鱼小火煎

步骤/方式五

煎成两面金黄

步骤/方式六

出锅装盘

方法二

步骤/方式一

1.大白刁一条，收拾干净，沥干水分，在鱼身均匀的抹上食盐，然后淋上料酒，腌制5小时，我这条鱼比较大，所以腌制的时间比较长。

步骤/方式二

2.趁腌鱼的时间，准备调料，大蒜头、葱、姜切末备用

步骤/方式三

3.剁椒、黄豆酱各半勺，这都是自家自制的，味道特浓

步骤/方式四

4.热锅冷油，大白刁下锅，鱼下锅时一定要擦干鱼身上的水，防止油外溅，容易伤到人

步骤/方式五

5.开小火慢慢煎，一面煎至金黄后翻另一面也煎至金黄

步骤/方式六

6.葱、姜、大蒜头末下锅爆香，碗中的剁椒、黄豆酱也倒入锅中，然后淋上料酒

步骤/方式七

7.加上适量的清水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮10分钟

步骤/方式八

8.10分钟后，加半勺蚝油、少许生抽调色

步骤/方式九

9.然后大火收汁，出锅装盘，撒上香葱即可。一道简单的家常红烧大白刁就做好了，色泽亮丽，肉质鲜嫩，鲜美无比，在家做吃的也放心。如果喜欢，也赶紧试试吧

刮大白收刀方法

刮大白的收刀方法有两种，一种是从上由下慢慢提起来收刀，英语总是从上由下，再从下由上收刀，这两种收刀方法都可以把腻子刮平。

阳干大白刁的正宗做法

步骤/方式一

大白刁洗净划刀

步骤/方式二

加盐胡椒味精，干红尖椒段花椒

步骤/方式三

充分拌匀，腌制1小时

步骤/方式四

起锅，放入鱼小火煎

步骤/方式五

煎成两面金黄

步骤/方式六

出锅装盘

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方法二

步骤/方式一

1.大白刁一条，收拾干净，沥干水分，在鱼身均匀的抹上食盐，然后淋上料酒，腌制5小时，我这条鱼比较大，所以腌制的时间比较长。

步骤/方式二

2.趁腌鱼的时间，准备调料，大蒜头、葱、姜切末备用

步骤/方式三

3.剁椒、黄豆酱各半勺，这都是自家自制的，味道特浓

步骤/方式四

4.热锅冷油，大白刁下锅，鱼下锅时一定要擦干鱼身上的水，防止油外溅，容易伤到人

步骤/方式五

5.开小火慢慢煎，一面煎至金黄后翻另一面也煎至金黄

步骤/方式六

6.葱、姜、大蒜头末下锅爆香，碗中的剁椒、黄豆酱也倒入锅中，然后淋上料酒

步骤/方式七

7.加上适量的清水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮10分钟

步骤/方式八

8.10分钟后，加半勺蚝油、少许生抽调色

步骤/方式九

9.然后大火收汁，出锅装盘，撒上香葱即可。一道简单的家常红烧大白刁就做好了，色泽亮丽，肉质鲜嫩，鲜美无比，在家做吃的也放心。如果喜欢，也赶紧试试吧

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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