午鱼怎么弄好吃(清蒸马友鱼的最佳吃法)

大家好，今天来为大家分享午鱼怎么弄好吃的一些知识点，和清蒸马友鱼的最佳吃法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 马友鱼好吃吗
2. 清蒸马友鱼的最佳吃法
3. 马友鱼是大条好吃还是小条好吃
4. 砂锅焖马友鱼做法

马友鱼好吃吗

好吃

马友鱼的鱼油非常丰富，因此无论怎么烹调都很好吃。喜欢酥香可口的话当然得做成香煎

1.马友鱼洗净切成大块，用厨房纸吸干多余水分。

2.锅中倒入植物油，放入姜片和葱段爆香，放入马友鱼，小火慢煎至两面金黄，撒上一点点盐，即可盛出。

清蒸马友鱼的最佳吃法

1.清蒸前抹盐：在清蒸前，在鱼的两面均匀地抹上盐。这样能够去腥提鲜，使鲜味更为浓郁。

2.刀切定律：将马友鱼匀称地切成约与食指相当大小的块，这样能够让鱼肉香糯而不干柴。如果鱼的大小不足以做成块，建议用刀在鱼身上切一些浅口，让鱼蒸熟后更易吸收汁水。

3.利用姜片的妙用：清蒸时在鱼的表层铺上几片姜，可以去除腥味的同时还能够让鱼肉更鲜嫩。

4.合理配搭蘸料：清蒸出来的马友鱼鲜味十足，你可以作为“清淡”菜肴享用，也可以使用一些简单的蘸料来增加风味和口感，如豆豉蒜蓉汁和辣椒油等。

最后，务必保持适当的蒸制时间，不要过度蒸煮，建议在大火下蒸制10-12分钟，即可完美地呈现出马友鱼香糯鲜美的最佳风味。

马友鱼是大条好吃还是小条好吃

答：马友鱼小条的好

四指马鲅是马鲅科、四指马鲅属鱼类。体延长而侧扁。头中大，前端圆钝。吻短而圆。眼较大，位于头的前部；脂性眼睑发达，呈长椭圆形。口大，下位，口裂近水平；下颌唇不发达，只有近口角部份保留唇之构造；上下颌两侧均有牙齿，其外侧有小齿；锄骨及腭骨亦具齿。体被栉鳞，背、臀及胸鳍基部均具鳞。

砂锅焖马友鱼做法

主料：马友鱼适量

辅料：鸡蛋适量，面包糠适量

配料：油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，番茄酱适量。

1、将鱼洗净晾干，用盐、料酒和生姜腌制20分钟。

2、鸡蛋打散搅拌好，面包糠倒出准备备用。

3、开火把锅热好，放油进去把油弄热。

4、把腌制好的马友鱼放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。

5、然后在把马友鱼放到面包糠，均匀的裹上面包糠。

6、最后把裹上蛋液和面包糠的马友鱼放入煎锅小火慢慢煎，一面煎黄后再煎另一面，煎好后再将侧面煎一煎，直至煎熟。

关于午鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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