草鱼切条后怎么弄好吃呢，切鱼片剩下的鱼骨做什么好

大家好，如果您还对草鱼切条后怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享草鱼切条后怎么弄好吃呢的知识，包括切鱼片剩下的鱼骨做什么好的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 草鱼肉与酸菜怎样加工才好吃
2. 鲩鱼无骨鱼切法大全
3. 切鱼片剩下的鱼骨做什么好
4. 草鱼豆芽豆皮怎么做好吃

草鱼肉与酸菜怎样加工才好吃

草鱼去除鱼鳞和内脏，洗净后用刀剃出鱼刺，切出鱼肉片，用料酒、盐腌制后，再加入淀粉，调匀；酸菜洗净切成小片；

锅里加水，下酸菜，盐，姜丝，葱白段，煮2分钟后，下鱼片，煮3分钟，装盆，盆面撒上红绿辣椒粒，葱蒜粒，热油浇上，上桌。

鲩鱼无骨鱼切法大全

步骤/方式1

将鲩鱼洗干净切薄片。（可以在买的时候顺便要老板帮忙切好）然后放盐放一点料酒腌制半个小时左右。时间够后就沥干水备用。

步骤/方式2

准备好配菜。喜欢吃辣的一定要放点小米椒，会更好吃。

步骤/方式3

锅内倒入适量油（可以比平时稍微多一点点），烧至七成热，将鲩鱼和姜丝一起倒入锅中翻炒。

步骤/方式4

炒至鱼肉焦黄时，加入一点水，放一点点料酒将鱼肉煮一下，要时不时翻炒。

步骤/方式5

待水快干时，将芹菜倒入锅中翻炒。放辣椒的这里可以一起放。

步骤/方式6

芹菜快熟时把其余配料全部放进去，加盐，喜欢酱油鸡精的也可以加适量，味道更好。颜色也会更好看。

步骤/方式7

翻炒均匀，装盘就完成啦。

切鱼片剩下的鱼骨做什么好

1.鱼骨切成合适大小的段，码盐腌制。

2.起锅入油烧热，下鱼骨炸制。

3.汤锅里倒入足够的水烧开，将炸好的鱼骨直接倒入开水锅中。然后将葱、蒜瓣、姜片放入开水锅中。

4.小火慢熬，直至汤发白。（至少熬一两个小时）

5.豆腐切块，加入鱼骨汤中继续熬至豆腐成熟即可。

6.最后可依据口味往汤锅里加入适量盐。

草鱼豆芽豆皮怎么做好吃

1.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。

2.豆腐皮一张洗净。

3.切成合适的条状。

4.青椒切丝，切好葱花。

5.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。

6.然后加入豆腐皮翻炒。

7.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。

8.加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。

小贴士

绿豆芽有水分，此菜不用加水。

加入青椒提味。

豆芽最好用盐水浸泡5分钟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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