玲姐美食记

玲姐美食记：简单又美味的日常小食

(一)食材及制作流程

1.食材：猪肉末100克，鸡蛋1个，葱姜适量，盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量。
2. 制作流程： 1)将猪肉末中加入鸡蛋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。 2)将葱姜蒜切末备用。 3)炒锅烧热，倒入适量油，待油热后加入葱姜末煸炒出香味。 4)将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒至变色。 5)加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让猪肉末入味。 6)最后，加入适量的盐、糖、生抽调味，继续煮5分钟即可。

(二)适合人群

1.适合消化不良、胃寒、手脚冰冷、失眠等人群。
2. 猪肉末富含蛋白质，有助于增强体力、促进伤口愈合。

(三)禁忌

1.感冒、发烧、腹泻、肝病等人群不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

(四)总结 这道菜是一道简单又美味的日常小食。猪肉末富含蛋白质，易于消化，适合消化不良、胃寒、手脚冰冷、失眠等人群食用。同时，它还有助于增强体力、促进伤口愈合。但孕妇和哺乳期妇女应避免食用。

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