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(1)美食IP景点之——桂林米粉 【适合人群】 适合所有喜欢美食和旅游的人，特别是喜欢品尝地道桂林米粉的人。 【制作流程】

1.准备材料：桂林米粉、猪肉末、葱花、姜末、酱油、醋、糖、辣椒油等。
2. 将猪肉末用盐、酱油、姜末、葱花等拌匀腌制10分钟左右。
3. 锅中热油，放入葱花、姜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉末，煸炒至变色。
5. 倒入适量的酱油、醋、糖和水，煮沸后转小火煮10分钟左右，让猪肉末入味。 6. 捞出煮好的米粉，放入碗中。 7. 淋上辣椒油，撒上葱花和香菜即可。 【禁忌】

1.桂林米粉是桂林的特色小吃，但在其他地方可能并不普及。如果第一次品尝桂林米粉，建议去当地的正宗米粉店品尝，以免购买到质量不符的桂林米粉。
2. 食用桂林米粉时，应避免加入过多的辣椒和醋，以免影响口感。
3. 由于桂林米粉比较清淡，因此适合口味比较重的人食用。但也要注意不要过量，以免对身体健康造成不良影响。 【总结】 桂林米粉是桂林的特色美食，也是中国其他地区常见的美食之一。这道美食IP景点适合所有喜欢美食和旅游的人品尝。制作流程简单易懂，但需要注意食材的质量和搭配的比例。在食用时，应避免加入过多的辣椒和醋，以免影响口感。

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