黄瓜脯怎么弄好吃窍门图片？黄瓜怎么腌制又脆又好吃黄瓜脯

其实黄瓜脯怎么弄好吃窍门图片的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄瓜怎么腌制又脆又好吃黄瓜脯，因此呢，今天小编就来为大家分享黄瓜脯怎么弄好吃窍门图片的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 黄瓜怎么腌制又脆又好吃黄瓜脯
2. 猪肉脯加黄瓜啥味道
3. 雷州瓜脯怎么腌制
4. 瓜脯的特点

黄瓜怎么腌制又脆又好吃黄瓜脯

要淹制出又脆又好吃的黄瓜菜关健是脱水。先将洗净的黄瓜切条用盐淹两小时，然后挤干水再加其它调教淹制。常用的调料有盐、生抽、姜片、蒜片、白糖等，爱吃辣味儿的可放入辣椒，将菜压实，加入少量凉白开水漫过菜，再将加入花椒的油烧熟浇到菜，这样淹制一两天就行了，既香脆好吃还经放。

猪肉脯加黄瓜啥味道

1.味道很好。2.猪肉脯和黄瓜都有一定的咸味，而且猪肉脯还有一定的甜味，两者搭配起来可以产生一种口感丰富的味道。3.如果你喜欢更多的口感变化，可以尝试在猪肉脯和黄瓜之间加入一些辣椒或者花生等配料，这样可以让味道更加丰富。

雷州瓜脯怎么腌制

材料

瓜脯600公克，辣椒2条，蒜末10公克，二砂糖60公克

做法

1.瓜脯用冷开水清洗，切薄片；辣椒洗净切末，备用。

2.取一调理盆，放入作法1的材料，再加入二砂糖、蒜末拌匀。

3.将作法2放入玻璃罐中密封盖子腌一天即可食用。

瓜脯的特点

特点:

瓜脯淡翠绿色，清香爽脆。虾仁玉白色，鲜嫩滑口。如能有少许熟火腿瘦肉末子撒在菜肴上面，则色彩会更雅丽。

材料:

黄瓜（净料）500克（合毛料重700克），上浆虾仁100克。

调料：黄酒1匙，细盐、味精各0．3匙，40°水生粉2匙。猪油或冷餐油100克（实耗50克）。

制法

1．将黄瓜削去皮后剖开，去籽，顺长切成长方块或菱形块，用微量细盐略拌。

2．烧热锅，用冷油滑锅后倒出，加生油，烧至油三成热时，把上浆虾仁放入划散，再放黄瓜块炒匀，一起倒出沥油。

原锅内加鲜汤，调匀鲜咸味，烧沸后，放虾仁、黄瓜脯，下水生粉勾流利芡，淋上少许油上光即可装盆。

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