肉片鸡蛋汤湘菜做法视频

肉片鸡蛋汤湘菜做法视频

肉片鸡蛋汤是一道经典的湘菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一份肉片鸡蛋汤的制作步骤,供您参考。
材料:
- 鸡蛋2个
- 瘦肉片100克
- 葱花适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 加入适量的清水,放入姜片和葱花,煮沸后加入肉片,煮至肉片变色。
3. 将鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀,煮至蛋花成型。
4. 加入适量的盐调味,撒上少许胡椒粉,即可享用。
肉片鸡蛋汤口感鲜美,营养丰富,适合搭配米饭一起食用。如果您想尝试这道湘菜,不妨自己动手做一份,享受美食的乐趣。

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