辣的叫湘菜酸饥菜的做法

湘菜酸饥菜的做法

酸饥菜是湖南地区的传统美食,以酸辣爽口著称。其中,酸饥菜酸甜可口,开胃解腻,是许多人喜爱的菜肴之一。下面,我们将介绍一种简单易做的湘菜酸饥菜的做法。
材料:
- 白菜心 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
步骤:

1. 白菜心洗净,切成小块。辣椒去籽,切成小块;葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒块煸炒出香味。
3. 加入白菜心,翻炒至软烂,加入适量盐、白醋、生抽和糖调味。
4. 翻炒均匀后,即可出锅。
这样做出来的湘菜酸饥菜酸辣可口,口感清爽,非常适合夏天食用。如果喜欢,还可以加入一些肉类或豆腐等食材,增加口感和营养价值。

第 2 篇

湘菜酸饥菜的做法

湘菜酸饥菜的做法如下:
材料:
- 白菜心 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
步骤:

1. 白菜心洗净,切成小块。辣椒去籽,切成小块;葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒块煸炒出香味。
3. 加入白菜心,翻炒至软烂,加入适量盐、白醋、生抽和糖调味。
4. 翻炒均匀后,即可出锅。
这样做出来的湘菜酸饥菜酸辣可口,口感清爽,非常适合夏天食用。

第 3 篇

湘菜酸饥菜的做法

湘菜酸饥菜的做法如下:
材料:
- 白菜心 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白醋适量
- 生抽适量
- 糖适量
步骤:

1. 白菜心洗净,切成小块。辣椒去籽,切成小块;葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒块煸炒出香味。
3. 加入白菜心,翻炒至软烂,加入适量盐、白醋、生抽和糖调味。
4. 翻炒均匀后,即可出锅。
这样做出来的湘菜酸饥菜酸辣可口,口感清爽,非常适合夏天食用。

第 4 篇

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