小马虾怎么弄好吃 龙虾怎么做好吃
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本文目录
龙虾怎么做好吃
食材
海鲜龙虾适量,干红辣椒适量,大蒜适量,生姜适量,花椒适量,香菜适量,豆瓣酱适量
1.海龙虾清洗干净。
2.另外准备辅料:干红辣椒,大蒜,生姜,花椒,香菜还有豆瓣酱。
3.锅里放入花生油,下入大蒜,生姜,花椒和干红辣椒爆锅。
4.小火爆出香味后放入一大勺豆瓣酱,炒出酱香味,炒出红油。
5.下入海龙虾,中火翻炒。
6.沿着锅边调入一大勺料酒。
7.放入适量的盐。
8.加入小半碗清水,盖上锅盖大火焖煮3-4分钟。
9.最后放一小勺酱油,大火翻炒均匀后撒入香菜出锅。
10.美味又好吃的海鲜龙虾的做法完成开吃了。
小龙虾火锅的做法
食材用料
小龙虾600克,千叶豆腐200克,新鲜香菇200克,植物油适量,盐适量,火锅底料100克,大葱一根,姜10克
做法步骤:
1,主料:蒜香小龙虾600克、新鲜香菇200克、千叶豆腐200克。辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料100克、姜10克、香葱5根、大葱1根、姜10克、花椒粒2克
2,做法:准备火锅食材,把千叶豆腐切长条,新鲜香菇洗净切条,大葱洗净切段,姜切片
3,把切好的新鲜香菇和千叶豆腐一起装进电火锅的蒸网里
4,把臻米升降电火锅通电,启动“火锅”程序,可以用中火功能,加植物油烧出香味,加花椒粒炒出麻辣味道
5,加火锅底料,转用小火炒到底料融化出红油出香味
6,加水,加盐和大葱、姜片
7,加锅盖,把火候调到大火烧开,烧到汤汁沸腾,将火力调至“文火”,这样方便加蒸网。
8,把装好的食材放进电火锅里
9,加锅盖,继续启动“火锅”程序;程序里有大火、小火、文火、小火、猛火多种功能,可以选择需要的火候,这个臻米升降电火锅升温特别快,很节省电
10,大约煮5分钟左右,汤汁沸腾以后,看食材的重量来确定时间,因为小龙虾和新鲜香菇、千页豆腐都很好熟,食材都煮熟后,将火力调至“文火”;摁“上升/下降”键,将蒸网升上来;这些食材都好煮熟,所以不用煮太久;
11,这道【麻辣小龙虾火锅】就做好了,开吃了。
(小龙虾怎么做
小龙虾最简单的做法,买一袋99牌火锅底料,用油爆香,倒入鲜龙虾,少放点水就可以了,喜欢的也可以放啤酒煮[害羞][害羞]
小龙虾怎么吃是正确的
步骤1
小龙虾2斤
(去头去尾洗净,我喜欢个头小一点,肉肉紧致的虾)小葱1把切段
(另外准备点葱花)蒜头2个
(切片)干辣椒一把;姜数片;花椒一小撮八角2青红椒各一个
(切丝或小块);啤酒一听;豆瓣酱2勺;薄荷叶一把
(没有的话香菜可替代,但是薄荷味道更清爽);蜂蜜一勺
(没有可用白糖代替);生抽;老抽;蚝油;花椒油和红椒油;料酒
步骤2
葱姜蒜花椒八角下油锅爆香,放入小龙虾,料酒翻炒,然后放入豆瓣酱,生抽老抽,蚝油,花椒油及红油少量
(主要是提色的),接着翻炒,加入啤酒,试口味不一定要一听全放进去~酒味不宜太大
步骤3
加开水漫过虾盖锅盖焖煮20分钟,加入蜂蜜,记得调味哦,蜂蜜主要是提鲜的~然后稍微收汁,洒进葱花和青红椒丝出锅,最后点缀薄荷~如果有芝麻粒可以撒上少许哦~
好了,关于小马虾怎么弄好吃和龙虾怎么做好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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