鸭子海带怎么弄好吃 鸭子烧海带做法王刚

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本文目录

1. 鸭子烧海带做法王刚
2. 海带炖鸭子的做法
3. 鸭子海带汤最正宗的做法
4. 四川鸭子炖海带怎么炖最好吃

鸭子烧海带做法王刚

一、工具/原料

鸭腿

(6个)

海带结

(10克)

盐适量

食用油适量

白糖少许

生抽适量

豆瓣酱适量

八角1个

老抽少许

花椒10粒

干辣椒2个

料酒少许

二、步骤/方法

1/7分步阅读

鸭腿洗净剁小块、海带冷水浸泡后洗净。

2/7

鸭腿剁块后放水里，放入料酒，开大火焯一下

（主要是去血水去腥的）。

3/7

捞出鸭肉,在流动的温水中冲去浮沫,沥干水份备用。

4/7

热锅倒油，放入姜、蒜片、干红辣椒、八角、花椒炒香。

5/7

放入豆瓣酱煸炒。

6/7

放入鸭肉翻炒匀。

7/7

加水大火烧开转小火煮至熟。

海带炖鸭子的做法

食材

鸭子半只、海带适量、姜片适量、大蒜5瓣、油适量、香葱3根、盐巴适量

步骤

1.海带提前泡开洗净

2.鸭子洗净用开水焯几分钟起锅沥干

3.干锅放油把鸭子爆炒2分钟放入高压锅并放入海带、姜片、大蒜，香葱打卷一起放入

4.高压锅上汽后关小火20分钟关火，起锅时放入适量盐巴调味即可

鸭子海带汤最正宗的做法

准备主料：

鸭500克

海带50克

笋干50克

辅料：

食盐4克

姜10克

葱15克

胡椒粉1克

料酒10克

水适量

做法步骤：

海带和笋干提前泡发好，鸭子洗净切小块

把鸭肉焯下水，捞出

把鸭肉清洗干净

把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中，加入适量清水，再放入姜葱，大火煲开后转小火再煲1个半小时，最后放盐和胡椒粉调味，即可。

四川鸭子炖海带怎么炖最好吃

答案是:四川鸭子炖海带最好吃的方法是先将葱姜蒜等佐料炒香后，放入切块洗干净的鸭肉继续炒至金黄色，加冷水适量并放入海带一起炖煮约40分钟，放入味精等调味后即可食用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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