水果酥点心做法图解

水果酥点心做法图解

水果酥点心是一种美味健康的零食,既简单又美味。下面是一个简单的水果酥点心做法图解。
材料:
- 酥皮:200克
- 水果:适量
- 黄油:100克
- 糖分:80克
- 面粉:120克
- 盐:1/2茶匙
- 鸡蛋:1个
- 植物油:适量
步骤:

1. 将酥皮面团擀成薄片,尺寸约为1/4英寸。
2. 在酥皮上撒上一层面粉,用叉子在表面戳一些孔,以便空气流通。
3. 将黄油和糖分混合在一起,用搅拌器搅拌至光滑。
4. 将面粉、盐和鸡蛋混合在一起,加入黄油混合物中,搅拌至面团光滑。
5. 将面团放入冰箱冷藏10分钟,直到面团变硬。
6. 将酥皮面团取出来,用擀面杖将其擀成约1/4英寸的薄片。
7. 在薄片上撒上一层面粉。
8. 将擀好的酥皮放在烤盘上,用手将其压扁成形状。
9. 将切好的水果放在酥皮上,然后用叉子戳一些孔,以便空气流通。
10. 在酥皮表面刷上一层植物油,然后用烤箱预热至170°C的烤箱烤15-20分钟,直到表面变成金黄色。
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1. 取出烤好的酥皮,让其冷却几分钟,然后就可以享用美味的水果酥点心啦!
注意事项:
- 在擀面皮时,一定要轻柔,以免破坏酥皮的形状。
- 在烤酥皮时,一定要预热烤箱,并注意烤箱温度和时间,以免过度烤焦。
- 在切好的水果上,可以撒一些糖粉或者撒上一些水果粉末,以增加口感和美观度。

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