捏茄子怎么弄好吃 搅拌茄子需要蒸多久

很多朋友对于捏茄子怎么弄好吃和搅拌茄子需要蒸多久不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 沅陵茄子的家常做法简单好吃
2. 搅拌茄子需要蒸多久
3. 茄子煎饼怎么煎好吃又简单
4. 茄子最好吃的做法2020

沅陵茄子的家常做法简单好吃

原料：茄子2个、蒜末1茶匙、小米辣3个、老抽少许、生抽2勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉2勺、温水半碗、葱花适量

制作方法

步骤1

茄子洗净切成滚刀块儿。

步骤2

加入少许盐拌匀腌制10分钟，去掉多余水分。

步骤3

碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺耗油，一勺白糖，半碗温水搅拌均匀调成料汁儿。

步骤4

腌制好的茄子捏干水分备用。

步骤5

放入2勺淀粉抓匀，让淀粉均匀的裹在茄子上。

步骤6

起锅烧油，放入茄子翻炒至茄子软烂。

步骤7

倒入调好的料汁儿。

步骤8

收汁儿即可。

步骤9

起锅前放入适量的葱花。

搅拌茄子需要蒸多久

10-15分钟

1.长茄子的皮薄肉嫩，凉拌一般选用长茄子

2.切好的茄子放入加了白醋的清水中浸泡10分钟，可以防止茄子在蒸制过程中变色，掌握不好时间的可以用筷子轻轻扎一下茄子表面，能轻松扎透代表已经蒸熟

3.取出后倒入调好的料汁即可

茄子煎饼怎么煎好吃又简单

首先把茄子洗净去皮切碎，撒一些盐出水，然后把出过水的茄子，放在小盆里，打入两颗鸡蛋，加入一些面粉，搅拌成糊状，然后，电饼铛加热，把糊均匀的涂铺在电饼铛上，定型后翻过来，好吃的茄子煎饼就做好了。

茄子最好吃的做法2020

蒜蓉茄子

要说茄子最经典的做法莫过于蒜蓉茄子了，软烂的茄子配上超香的蒜蓉酱，真的巨好吃。

〖食材清单〗

主食材：茄子、小米辣、大蒜

酱汁：生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油

食用油适量

1、先来调酱，生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油，吃起来香味会更加浓郁；

2、大蒜半头、小米辣一把，一起打碎，不用特别的细腻，稍微的打一下就可以；

3、切点葱花等下用；

4、现在茄子登场了，放微波炉高火6分钟，如果没有微波炉的就用蒸锅；

浓郁的蒜香和辣椒的香味很好地混合在一起，吃起来的确有点辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味压了一点下来，吃起来就变成了香辣，特别的过瘾下饭。

6、茄子也打好了，对半切开，用筷子把茄肉扒一扒，酱汁淋上去，现在还不能开吃，放微波炉继续转6分钟，同样的也可以蒸；

浓郁的蒜香和辣椒的香味很好的混合在一起，吃起来的确有点辣，但蒜蓉的味道似乎又把辣味压了一点下来，吃起来就变成了香辣，特别的过瘾下饭。

好了，关于捏茄子怎么弄好吃和搅拌茄子需要蒸多久的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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