清汤鱼头火锅怎么弄好吃吃？清汤鱼头火锅的家常做法

其实清汤鱼头火锅怎么弄好吃吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解清汤鱼头火锅的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享清汤鱼头火锅怎么弄好吃吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 清汤辣味鲢鱼火锅做法
2. 家庭自制清汤鱼火锅的做法
3. 清汤鱼火锅的做法王刚
4. 清汤鱼头火锅的家常做法

清汤辣味鲢鱼火锅做法

1做这个清汤鲢鱼火锅先要把鲢鱼处理一下，内脏什么得去掉，鱼鳞也刮去。然后把鱼洗干净备用。

2接下来，我们就开始做清汤鲢鱼火锅了，在锅中放入适量的油，把调味料都放入锅中，加入清水烧开。

3锅开之后，把洗好切好的鲢鱼放到锅中，可以先把鱼头放入煮上一会儿，在放其它的，煮上5-6分钟就可以了。

4注意出锅前要放入葱花，香菜，这样颜色会更好看。美味的清汤鲢鱼火锅就做好了，想用它来涮什么就涮什么，清汤鲢鱼火锅的味道美味极了。

家庭自制清汤鱼火锅的做法

1、食材：鱼杂1500g，姜5g，桂皮4g，花椒4g，干辣椒3g。将鱼杂1500g洗净备用。将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。

2、在锅中放入4g菜籽油。将切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒倒入锅中。翻炒一会，炒出香味。加入4g豆瓣酱。炒出酱香。加入600ml水，放入5g泡椒。加入5g食盐。3、加入备好的鱼杂。多煮一会，煮入味。待鱼杂煮熟后加入3g鸡精。加入适量香菜，美味的鱼杂火锅就做好了。

清汤鱼火锅的做法王刚

食材：

鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克

调味料：

白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量

1、葱姜切好备用；

2、胡萝卜切片；

3、豆腐切块；

4、将鱼肉剁成块清洗干净放入碗中，放入盐和料酒腌15分钟；

5、锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片；

6、锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开；

7、再放入白醋，最后转小火煮20分钟，出锅撒上葱花即可

清汤鱼头火锅的家常做法

材料

生姜，油，干辣椒，鱼头，萝卜，盐，醋，料酒，胡椒粉，味精

做法

1、锅烧热，用生姜擦锅

（目的是不让鱼粘锅），放油、姜和干辣椒，放入鱼头，等两面都变色。

2、在电火锅里放入开水，把变色的鱼头放入，加入萝卜一起煮，

3、等水变成奶白色的就加点盐、醋、料酒、胡椒粉、味精即可。

关于清汤鱼头火锅怎么弄好吃吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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