蘸虾的料子怎么弄好吃呢?虾的沾料怎么调好吃
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蘸虾的汁子怎么调
虾500克,葱、姜、蒜、小米椒适量,一勺蚝油,三勺生抽,一勺醋,一小勺盐
做法:
调料汁:葱姜蒜切小段、小米椒切碎、加入一勺耗油、一勺醋、三勺生抽、倒入一个小碗中搅拌均匀,蘸汁就做好了。
锅中烧水,放入几片姜、葱、少许料酒和一小勺盐,水开后放入虾煮到颜色变红捞出。
煮好的虾摆盘,沾上蘸料,就可以开吃了。
吃虾时蘸的调料怎么做
油5毫升,葱丝、姜丝、红辣椒丝各10克,高汤15毫升,盐3克,白糖5克,酱油5毫升。
做法:
1、锅里放油5毫升,烧热,再放入称好的葱丝、姜丝和红辣椒丝,炒出香味。
2、放入称好的高汤、盐、白糖、酱油,调好口味。
3、将其盛入碗中即可完成虾的蘸料
蘸虾料怎么调
1、准备生蒜,生姜,芝麻油,香醋,生抽,花椒以及虾。
2、花椒提前放到冷水里面浸泡一下,把虾清洗干净,长须剪掉,花椒浸泡好以后,连同水一起倒进煮锅当中,把虾倒进锅里面,加入适量的水,盖上盖子,煮到虾的颜色改变,大蒜,生姜切碎,放到碗里面;
3、然后再加一些生抽以及香醋,加芝麻油搅拌均匀以后,就可以做成料汁,把虾煮熟捞出沥干水分,搭配上料汁以后就可以吃了。
虾的沾料怎么调好吃
准备食材:凉拌醋、生抽、蚝油、香油、盐、糖、葱末、蒜末、小米椒、花椒、麻椒。
葱蒜切末,小米椒切片;
将醋、生抽、蚝油、香油、糖、盐、葱末蒜末、小米椒混合;
热锅下油,放入花椒或麻椒(一起放也可以),出香味后立即把油浇在混合好的料汁里即可。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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