成都武侯区美食攻略

武侯区美食攻略——详细菜谱

(一)

1.龙抄手 龙抄手是成都武侯区最有名的特色小吃之一。它以麻辣闻名，口感香醇，是很多人心中的美食首选。 制作流程： 材料：抄手皮、猪肉馅、葱花、姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、辣椒油等。 步骤：

1.将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调料搅拌均匀。
2. 将抄手皮放在手心，加入少量猪肉馅，然后用手捏成抄手形状。
3. 在锅中烧开水，将捏好的抄手放入水中煮熟。
4. 最后，在煮好的抄手上淋上辣椒油，撒上葱花、姜末即可食用。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢麻辣口感的人。 禁忌：龙抄手麻辣味重，易刺激肠胃，因此肠胃不好或者易过敏的人应该慎重食用。

(二)
2. 锦里小吃街 锦里小吃街是成都武侯区的一条历史悠久的小吃街，这里聚集了各种美食，包括糖葫芦、豆腐脑、麻花、凉粉等。 制作流程： 材料：糖葫芦、豆腐脑、麻花、凉粉等。 步骤：

1.将各种小吃准备好，并将其混合在一起。
2. 在锅中烧开水，将混合好的小吃放入水中煮熟。
3. 最后，在煮好的小吃上沾上糖葫芦酱、豆腐脑酱、芝麻酱等调料即可食用。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢小吃的人。 禁忌：锦里小吃街的小吃种类繁多，但有些人可能会对这些小吃过敏，因此慎重食用。

(三)
3. 川大小吃街 川大小吃街是成都武侯区另一条著名的小吃街，这里聚集了各种美食，包括炸酱面、豆皮、烤鱼等。 制作流程： 材料：炸酱面、豆皮、烤鱼等。 步骤：

1.将各种小吃准备好，并将其混合在一起。
2. 在锅中烧开水，将混合好的小吃放入水中煮熟。
3. 最后，在煮好的小吃上沾上辣椒酱、芝麻酱等调料即可食用。 适合人群：适合所有人群，尤其是喜欢小吃的人。 禁忌：由于小吃街的小吃种类繁多，有些人可能会对这些小吃过敏，因此慎重食用。

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