炒鸡爪怎么弄好吃又简单，青椒炒凤爪的家常做法

大家好，今天来为大家分享炒鸡爪怎么弄好吃又简单的一些知识点，和炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 买回来的鸡爪要炒一下吗
2. 酸豆角炒鸡爪怎么做好吃
3. 虎皮凤爪炒什么好吃
4. 炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法

买回来的鸡爪要炒一下吗

需要。买来的鸡爪中里面含有一些杂质，在炒之间要用清水冲洗干净。在炒鸡爪时需要焯水，鸡爪本身中含有腥味，焯水能够让鸡爪有效去除腥味，食用起来比较美味可口；鸡爪本身表外较硬，焯水后可以让鸡爪变软，食用起来比较可口。

焯水时可以在水中加入姜和料酒，这样能够更好的去腥。

酸豆角炒鸡爪怎么做好吃

一、酸豆角可以跟鸡爪一起炒。

二、材料：鸡胗300g，酸豆角100g，生姜1小块，大蒜4瓣，食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2大匙。

三、做法：

1.酸豆角氽水后待用；鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟；姜、蒜洗净切末；

2.把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀。

虎皮凤爪炒什么好吃

1.清炒青菜：清炒青菜可以配合虎皮鸡爪的辛辣口味，降低它的辛辣度，让食物口感更为丰富。一些适合清炒的蔬菜有菠菜、小白菜、蒜苗、韭菜等，可以根据个人口味选择清炒。

2.凉拌黄瓜：虎皮鸡爪口感鲜美，搭配清爽的黄瓜，口感更为协调，减少了虎皮鸡爪的油腻感。切成薄片的黄瓜可以用盐腌制并沥干，配上芥末、醋、辣椒油、蒜泥、糖等调料拌匀即可。

3.豆腐皮：豆腐皮质地柔软、口感细腻，可以作为虎皮鸡爪的蘸着食用的配菜。豆腐皮平时可以提前切成适当大小，凉水漂洗干净焯水备用。当然，蘸着食用时也可以搭配自己喜欢的调料或酱汁。

炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法

主料鸡爪1斤辅料红椒10个青椒10个大蒜半个姜1勺料酒1勺盐鸡精双椒鸡爪的做法步骤1.鸡爪去指甲，对半切开2.烧开一锅水，放少量盐，将鸡爪放进去煮5分钟3.煮好的鸡爪捞出用凉水冲一下4.青椒红椒蒜姜切成末，热锅放油炒香这些末末，然后放入鸡爪翻炒几分钟后倒入一勺料酒，再翻炒，加盐加鸡精！大功告成！

关于炒鸡爪怎么弄好吃又简单和炒凤爪怎么做好吃，青椒炒凤爪的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/wqXSJ8JXpB9d.html