虾应该怎么弄好吃视频 怎么烧才好吃呢
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大虾怎么做比较好吃
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大虾的肉质真是鲜美,口感也很饱满、肉质软嫩滑爽、回味悠长,成泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是人们脍炙人口的名菜佳肴。
做起来肯定又有人嫌麻烦说:不会做、做不好吃。那今天我们就来看看这道既简单又好吃的「油焖大虾」是怎么做的。使厨房小白一看就会!一起来看看吧!
油焖大虾食材用料:
虾、葱少许、番茄酱少许、白糖少许、料酒适量、食盐少许、耗油少许、大蒜3颗、油适量、香菜少许
步骤做法:
1、虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可。(可以用牙签这样很方便)
2、冷锅中倒入植物油,量略多,烧8成热时将虾倒进油锅煎至两面虾金黄即可,捞出备用。
3、然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味。
4、然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可。出锅摆盘。
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低脂的海鲜比如鱼、虾等怎么做好吃呢
我们湛江人就爱原汁原味,虾最好就是白灼,这样就能最大程度地保持它的鲜味。鱼就好就是盐水煲了,先在锅里加些水,能没过鱼就好,放点油,然后煮滚水,把鱼放进去,待鱼熟后加点盐就好了。这样的鱼就鲜美,汤汁也很甜哦!
吃了那么多年虾,怎么烧才好吃呢
我觉得先洗净,再用蒸锅蒸几分钟,然后把皮剥掉,红椒青椒,各切一半,生姜蒜农,放点花椒,一起炒,加点酱油和料酒,这样炒的菜特别好吃??,不管大人小孩都喜欢吃[赞][赞]
厨师王刚做菜视频红焖虾
1/10准备好鲜虾、生姜、香葱。
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2/10虾洗净,剪去虾枪和虾须。
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3/10用牙签挑去虾线。
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4/10处理好的虾放入碗中,加入适量拍碎的姜片和葱白段,调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒,轻轻拌匀腌制片刻。
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5/105大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀,然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减。
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6/10锅中烧热适量油,下入腌制好的虾。
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7/10煎至2面金黄,外皮酥脆。
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8/10把虾移至旁边,下入少许葱姜末煸香后和虾一起炒匀。
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9/10下入调好的酱汁,盖上盖子中小火煮约3分钟。
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10/10大火收汁即可
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