真美食品厂

【真美食品厂】详细菜谱

一、食材及制作流程

1.鲜嫩多汁的黄瓜一条，去籽去皮，切成小块。
2. 西红柿两个，洗净，切成小块。
3. 洋葱一个，洗净，切成小块。
4. 鸡蛋三个，打散备用。
5. 食用油适量，放入锅中，加热至油热。 6. 放入黄瓜块、西红柿块和洋葱块，煸炒至熟。 7. 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。 8. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。 9. 装盘，即可食用。

二、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇等需要健康饮食的人群。

三、禁忌

1.黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他水果和蔬菜中维生素C，因此，在食用黄瓜时，一定要与其他食物分开食用，以避免维生素C的流失。
2. 西红柿中含有一种维生素C，如果和黄瓜一起食用，就会导致维生素C的流失。
3. 洋葱中含有一种刺激性物质，如果和黄瓜一起食用，容易引起刺激反应。

四、注意事项

1.制作过程中要注意卫生，确保食材新鲜。
2. 鸡蛋液要打散充分，以确保口感。
3. 食用时要搅拌均匀，避免营养成分的流失。 五、总结 这道菜品味道鲜美，营养丰富，适合所有人群食用。但是，在食用过程中要注意卫生、适量、分开食用，以避免营养成分的流失和刺激性物质的摄入。

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