米糕水放多了怎么弄好吃？大米发糕水放多了怎么办

本篇文章给大家谈谈米糕水放多了怎么弄好吃，以及大米发糕水放多了怎么办对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 自制米糕太稀了怎么办
2. 大米发糕水放多了怎么办
3. 桂花米糕水放多了怎么办
4. 米糕水放多了发不起来了

自制米糕太稀了怎么办

加入适量的米粉或者葡萄干、火腿粒、玉米粒等。注意的是在做米发糕的时候，米粉和水的比例是非常的重要的，若比例掌握不好，米发糕做出来就会偏硬或者偏软，影响口感。做好的发糕需要尽快食用，若是放的过久也会影响其本身的口感的。

大米发糕水放多了怎么办

可以将水倒出来一点，或者再加一些米进去。虽然将水倒了出来，但是口感一定会发生变化，也可以不倒水，直接将大米糕蒸熟，还可以加一些米糕粉进去，要一点一点加。

做大米糕的时候加水太多，就会使大米糕太软，加米之后重新搅拌可以恢复大米糕的口感。大米糕是用粘性米做成的，蒸熟之后晒干再油炸，裹上糖就可以吃了。

桂花米糕水放多了怎么办

就是粉混合均匀，糖融化在温水里倒进来搅拌手抓散就可以。很多菜谱里说到的过筛其实很累，尤其是水放多了的话，粘的会粘在筛子上。一定要把握好水别太多。

步骤2

还有，过筛的目的是为了成品更好看，口感更细腻，如果不讲究这个也无所谓，毕竟累。还有个简单的办法就是捏到尽可能碎，然后取一部分过筛，量够撒上去盖住下面丑丑的就可以了。省事，懒有懒的主意是吧？

步骤3

下面垫一块纱布或者蒸馒头那种无纺布，四周有东西套着就可以，无底慕斯圈，蒸笼，我觉得纸板也不是不可以？我用了蒸笼。放进去压压实，倒下筛过的在表面，轻轻切好，不然煮出来后粘的不能切的。

步骤4

随便蒸个十几分钟大功告成。随便。我怎么这么随便。

米糕水放多了发不起来了

可以将水倒出来一点，或者再加一些米进去。虽然将水倒了出来，但是口感一定会发生变化，也可以不倒水，直接将大米糕蒸熟，还可以加一些米糕粉进去，要一点一点加。

做大米糕的时候加水太多，就会使大米糕太软，加米之后重新搅拌可以恢复大米糕的口感。大米糕是用粘性米做成的，蒸熟之后晒干再油炸，裹上糖就可以吃了。

文章分享结束，米糕水放多了怎么弄好吃和大米发糕水放多了怎么办的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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