川菜牛头肉的做法大全

川菜牛头肉的做法大全

1. 川菜牛头肉的做法一:牛头肉洗净切块,焯水后沥干备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛头肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮30分钟,直到牛头肉变得烂软。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
川菜牛头肉的做法二:将牛头肉切成小块,加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。
2. 鸡蛋打散,加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 把腌制好的牛头肉块放入鸡蛋液中拌匀,直到每个肉块都被包裹上蛋液。
4. 把拌匀的牛头肉块放入热油中煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入煎好的牛头肉块翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀,再加入适量的水焖煮30分钟。
7. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
川菜牛头肉的做法三:将牛头肉切成小块,焯水后沥干备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛头肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮30分钟,直到牛头肉变得烂软。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
川菜牛头肉的做法四:将牛头肉切成小块,焯水后沥干备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入牛头肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮30分钟,直到牛头肉变得烂软。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
以上就是川菜牛头肉的做法大全,希望能够帮助到您。

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