家常湘菜做法排骨汤怎么做

家常湘菜做法排骨汤怎么做

排骨是一种营养丰富的肉类,湘菜的做法也不例外。下面介绍一下家常湘菜做法排骨汤怎么做。
步骤一:准备食材
排骨、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
步骤二:清洗排骨
将排骨放入清水中,浸泡10分钟,去除血水,捞出备用。
步骤三:煮排骨
将排骨放入沸水中,加入生姜、大葱、料酒,煮约3分钟,直到排骨变色。
步骤四:加入食材
将清洗干净的排骨、生姜、大葱一起放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火。
步骤五:炖煮
炖煮约30分钟,直到排骨变软烂,期间加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。
步骤六:盛出
将炖煮好的排骨汤盛出,撒上葱花即可。
这是一道营养丰富、口感鲜美的湘菜做法排骨汤。不仅可以为餐桌增添美味,还可以满足人体对蛋白质、维生素和矿物质的需求。

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