干大笋子怎么弄好吃窍门，干竹笋怎么做好吃简单的做法

大家好，今天来为大家分享干大笋子怎么弄好吃窍门的一些知识点，和干竹笋怎么做好吃简单的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 干竹笋怎么做好吃简单的做法
2. 干竹笋配什么菜做好吃
3. 竹笋干怎么吃法
4. 干竹笋如何吃

干竹笋怎么做好吃简单的做法

食材：干竹笋片200克，腊肉100克，青红椒各2个，生姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙。

做法：

1.提前将笋干用热水泡发，然后切成小块，再将腊肉切成薄片，青红椒切小段，生姜切片，大蒜切片。

2.起锅下腊肉，煸炒出油，再下姜片蒜片，小火炒香，炒香之后下笋干，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，翻炒均匀，再淋入半碗开水，盖上锅盖，焖煮5分钟，5分钟后下青红椒，大火翻炒至断生即可。

干竹笋配什么菜做好吃

主料

干笋200克

猪肉50克

配料

适量油适量盐3-4个青椒适量蒜末生姜

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制作步骤

2、将泡发的干笋横切成条状，放入盘中备用！

3、猪肉洗净切成丝或者条状都可以，按个人的习惯而定，要求肥瘦都需要，肥肉适量多点，有助于干笋的吸收，一般干的食物需要的油量稍大，这样做出才会美味！

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干竹笋炒肉

4、准备好大蒜，生姜，青椒切条，干辣椒备用！

下锅的时候煸炒出香味，调料在这个工程中功不可没！

5、先将肥肉下锅煸炒出油，.在将大蒜，生姜下锅煸香，将瘦肉下锅，和调料一起翻炒

6、将肉炒出香味后，放入干竹笋一起翻炒，加入适量的盐，酱油调色，增加美味；放点水稍微煮下，为了更好的入味，在出锅前加入青椒，青椒放早了炒出来的颜色不好看；最后放点味精提味

7、汤汁收了差不多了，干笋炒肉就可以出锅了。一定不能等汤汁全没有了才出锅，这样炒出来的会老！

8、一盘干笋炒肉既简单又美味

竹笋干怎么吃法

食材用料

干竹笋100克，干辣椒6个，花椒粒20颗，菜籽油30克，水适量，盐3克，蒜粒10克

做法步骤：

1

干竹笋泡发洗净，一般2-5天时间泡发，泡发期间要注意换水保持干净，泡发后的竹笋会变软、能切块。

2

撕成丝，越细越好。

3

切成一寸左右长度的段。

4

放入水里煮熟，水要淹过竹笋才行。

5

煮熟后捞出沥干水分备用。

6

大蒜剁成蒜粒备用。

7

大火烧热菜籽油。

8

加入辣椒段、花椒粒、蒜粒等爆炒出香味。

9

倒入竹笋继续保持大火爆炒。

10

炒熟后加入盐继续翻炒均匀后品尝一下味道后起锅装盘。

11

爆炒干竹笋出炉。

12

松脆可口，味道独特。

干竹笋如何吃

首先：笋干用清水浸泡，浸泡一天，把笋干完全泡发，泡发的笋干经过反复地清洗备好，

其次：辣椒、葱、蒜清洗干净后备好，

把辣椒切成辣椒丝，

把泡发好的笋干切成大小适中的笋段，

把大葱切成葱花，大蒜切成蒜片

锅中加入适量的油，油热后加入葱花和蒜片爆炒出香味，然后把洗好的配料跟笋干一起炒

好了，关于干大笋子怎么弄好吃窍门和干竹笋怎么做好吃简单的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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