不吃辣湘菜做法简单好吃

配方

材料:
- 干米粉
- 猪肉末
- 鸡蛋
- 青蒜
- 辣椒面
- 葱姜蒜末
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
做法流程:

1. 将干米粉放入碗中,加入适量的清水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成大小相同的小块。
3. 将切好的小块擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层食用油和盐。
5. 将薄片卷成长条。
6. 将长条卷成螺旋形。
7. 将螺旋形的面团用擀面杖擀成薄片。
8. 在薄片上撒上一层青蒜和辣椒面。
9. 将薄片放入热锅中煎至两面金黄。
10. 将煎好的薄片装盘,放上葱姜蒜末和猪肉末。
1
1. 加入适量的生抽、料酒和鸡精,搅拌均匀。
12. 最后撒上一层青蒜末,即可享用。
适用人群:
- 不辣爱好者
注意事项:

1. 在擀面的过程中,可以撒一些盐来调味,但不要撒多了,以免过于咸。
2. 煎薄片时,不要过度翻动,以免煎糊。
3. 调味时可以根据个人口味适量调整。

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