水煮鱼片湘菜做法

主题词:水煮鱼片,湘菜做法,做法指导,步骤

1. 准备食材:鱼片,豆芽,辣椒,葱姜蒜,盐,胡椒粉,料酒,生抽,醋。
2. 豆芽焯水备用,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆芽和辣椒煸炒。
4. 加入适量的盐,胡椒粉,料酒,生抽,醋,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入鱼片,煮熟后捞出备用。
6. 热锅重新加入适量的油,放入干辣椒煸炒出香味,加入鱼片翻炒均匀。
7. 加入适量的盐,胡椒粉,料酒,生抽,醋,翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
以上就是水煮鱼片的湘菜做法,步骤如下:
所需食材:
鱼片 200 克
豆芽 100 克
辣椒 2 个
葱姜蒜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
醋 适量
步骤:

1. 准备食材:鱼片,豆芽,辣椒,葱姜蒜,盐,胡椒粉,料酒,生抽,醋。
2. 豆芽焯水备用,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆芽和辣椒煸炒。
4. 加入适量的盐,胡椒粉,料酒,生抽,醋,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入鱼片,煮熟后捞出备用。
6. 热锅重新加入适量的油,放入干辣椒煸炒出香味,加入鱼片翻炒均匀。
7. 加入适量的盐,胡椒粉,料酒,生抽,醋,翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
以上就是湘菜做法的水煮鱼片,希望对您有所帮助。

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