镇子饭里的面糊怎么弄好吃 豁子怎么做好吃

其实镇子饭里的面糊怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豁子怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享镇子饭里的面糊怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 粉浆饭面条的正确做法
2. 景泰馓饭的做法
3. 豁子怎么做好吃
4. 米饭有点黏怎么炒才好吃

粉浆饭面条的正确做法

做法

1/18买回的豌豆粉浆倒入锅中备用

2/18准备配菜，干苋菜提前温水浸泡至软，韭菜洗净切碎，葱姜切末，芹菜叶子用热水焯一下也切碎备用

3/18生菜洗净再用清水浸泡后沥干水份

4/18芹菜茎洗净切碎，喜欢吃辣可以再切一个青椒混在一起用盐、香油和鸡精拌匀腌制一会儿

5/18用面粉和水混在一起搅成面糊

6/18炒锅烧热放油，小火将麻椒放进去炸出椒油

7/18炸好后把麻椒捞出不要，留下椒油在锅里，把葱姜末放进去炒香

8/18放入黄豆芽翻炒，翻炒均匀后放盐调味

9/18炒熟后的豆芽放置备用

10/18放粉浆的锅可以开火煮了，期间要不停搅拌，避免粉浆沉淀糊锅，不等粉浆烧开把提前备好的面糊倒进去

11/18继续搅拌避免糊锅

12/18粉浆烧开后放入焯过水的芹菜叶和干苋菜

13/18倒入炒好的黄豆芽

14/18下入面条

15/18放入生菜搅拌均匀

16/18期间还是不停用勺子搅拌，面条煮熟后放盐

17/18放入韭菜，搅拌均匀后放鸡精调味即可

18/18盛入碗中，放上腌好的芹菜碎，淋上芝麻酱就可以美美的吃喽！

景泰馓饭的做法

一、锅里加水，大火烧开，加入食用盐和碱，均匀撒入玉米面粉，一边撒面一边用擀面棒搅。

二、玉米面馓到出现黏糊时改成小火，撒入小麦面粉继续馓，这样做的馓饭口感好。

三、馓到面糊黏擀棒时，盖上锅盖闷上5分钟后，继续搅面糊，搅到面糊光滑有弹性，直到面糊完全黏擀棒时为止。

四、制作汤汁，甜汤和酸菜汤都可以，因个人不同口味而决定。我们这里人一般都喜欢食用浆水酸菜汤的馓饭。具体做法是热锅烧油，油冒烟时下入准备好的蒜瓣、辣椒段、花椒、食用盐等，爆炒香后倒入浆水酸菜汤，大火烧开备用。

五、准备下饭的配菜，有炒韭菜、酸辣土豆丝、豆豉、凉拌萝卜丝、黄瓜等。把馓饭盛入碗中，浇上炒好的浆水酸菜汤和辣椒油，放入炒韭菜，在配上配菜，一道色香味俱全的馓饭套餐就做好了。

豁子怎么做好吃

豁子饭的用料

小米适量土豆个面条适量老陈醋汤匙辣椒酱适量生抽适量香菜适量葱适量盐适量香油适量

和子饭的做法步骤

步骤1

豆角洗净摘好，土豆洗净切丁或条，纯净水两碗烧开，下小米适量，加豆角和土豆，过一会再加面条适量。

步骤2

起锅加少量油，烧七成热，放香菜末和葱末爆香。等汤饭煮熟，下爆香的调料，盛出饭，再依个人口味调味，即可食用。

米饭有点黏怎么炒才好吃

米饭有点黏，适合用翻炒的方式。因为在翻炒的过程中，可以将米饭中的水汽蒸发掉，同时还可以将米饭的颗粒分散，达到松软的效果。此外，可以尝试加入一些油和葱姜蒜等调味料，增加米饭的口感和香味。另外，炒米饭时需注意火候不能过大，否则容易炒焦或者糊底。

关于本次镇子饭里的面糊怎么弄好吃和豁子怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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