鸡汤烙馍的做法

【鸡汤烙馍的做法】

1. 食材准备
- 鸡肉 100克
- 面粉 100克
- 温水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 鸡汤 1罐
2. 制作步骤
步骤 1:将鸡肉切成小块,用盐和大葱、姜腌制一会儿。
步骤 2:将面粉和温水混合,揉成面团。
步骤 3:将面团搓成长条,切成小剂子。
步骤 4:把小剂子擀成薄片,刷上一层食用油。
步骤 5:将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
步骤 6:将螺旋形的面团压扁,擀成薄饼。
步骤 7:在平底锅中刷上一层鸡汤,把烙馍放入锅中。
步骤 8:煎至两面金黄色,即可出锅。
3. 成品展示
鸡汤烙馍制作完成后,口感酥脆,香气扑鼻,是一道美味可口的小吃。
4. 小贴士
- 烙馍时,锅要热透,油也要足够,这样可以保证烙馍的口感。
- 烙馍时不要让锅糊了,要不断翻动,直到两面金黄色。
- 鸡汤烙馍的汤量要足,这样可以保证口感鲜美。
以上就是关于【鸡汤烙馍的做法】的详细制作步骤,希望对您有所帮助。

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