蒜蓉怎么弄好吃，蒜蓉怎么做才最好吃

今天给各位分享蒜蓉怎么弄好吃的知识，其中也会对蒜蓉怎么做才最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 蒜泥怎么调制不辣
2. 蒜蓉怎么做才最好吃
3. 蒜蓉有什么用处
4. 五香蒜蓉做法

蒜泥怎么调制不辣

辛辣味的蒜泥具有杀菌消炎提香增味的效果，要想它不辣，其实也是很简单的一件事情。

1.打碎的蒜泥用碗装好

2.水烧开，趁热倒入蒜泥碗中，不要太多，刚刚没入蒜泥就可以了

3.2分钟后可以把蒜泥水倒掉，剩下蒜泥就可以了。

这样处理后的蒜泥一点儿都不辣了

蒜蓉怎么做才最好吃

蒜蓉辣椒酱

在我们这边，蒜蓉辣椒酱的地位和火锅的油碟一样，成为各早餐店，饭店的标配。不要以为广西人不吃辣椒，桂北地区和四川，湖南有得一拼，只是我们不炒作，不整这些虚的，除了拉仇恨，没有什么意义。

辣酱的制作简单，蒜头和鲜辣椒的比例是1:1，蒜头撕去皮切粒，不能拍裂，而是一颗颗手工操作，这样才能够最大程度的保持汁液、香味。辣椒洗净，摘去蒂，晾干水分，切碎。然后和蒜蓉、盐混合拌匀，装瓶密封，3天后即可食用。

顺便说一下，辣椒、蒜蓉和盐的比例是10:1，即500克原料加入50克盐，加多了太咸，加少了易变质。辣酱开封后，时间过长的话容易走味，蒜香变淡，所以吃多少就取多少，然后拧紧瓶盖，以保持原味。

蒜蓉生蚝

蒜头去皮切碎，烧锅倒入食用油，放入一半蒜蓉，转小火炒至金黄色，盛出，和另一半蒜蓉，适量盐，姜汁（辣椒，葱花选用）混合，得到金银蒜蓉。

生蚝刷洗干净，撬开壳，依次舀入蒜蓉。烤箱预热，上下火200度，放入生蚝烤8分钟左右，取出趁热食用。烧烤摊模式，先将木炭引燃，烧至通红无烟后，摆上烤网，放入生蚝，舀入蒜蓉，烤5分钟左右，汁液沸腾即可享用。

生吃蒜蓉

很多朋友在吃饺子的时候，都会带头蒜，饺子不就蒜，香味少一半。我喜欢将蒜头用臼捣碎，加点芝麻油，炒香的碎花生米，这样饺子才吃得过瘾。

蒜蓉炒蔬菜

各种绿叶菜都可以，烧锅倒入食用油，放入蒜蓉炒香，放入青菜炒软，继续炒至断生，加盐调味，出锅。

另外一种做法，烧开一锅开水，加入少量食用油，适量盐，放入青菜烫熟，捞出沥干水分装盆。重新起锅注油，放入蒜蓉炒香，加入少量高汤，适量蚝油拌匀，浇在青菜上面。

蒜蓉有什么用处

蒜蓉可以用来做炒菜的配料。

蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中捣碎，然后用色拉油小火炒熟，炒出香味。

香辣蒜蓉材料：

大蒜、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。

步骤：先将大蒜拍扁，用刀切断，出来的蓉更细小，再加点盐用木槌捣烂，盛出来放葱花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加热浇在上面，味道更鲜美，然后在上面浇上一层香油，增加香味。

技巧：如果口味重的话也可以放点鸡精，它是提味的最佳选择。平常在家包饺子或者是煮面条，香辣蒜蓉绝对是最好的调味品。不像生吃大蒜那样会有气味，而且也保持了它原有的营养。

五香蒜蓉做法

首先应该该把试当大蒜子去皮洗净在切菜板切碎，在切成泥，有蒜泥器也可以，要很碎的那种，切好后装入碗中起锅放油，油热高温后放入葱，姜，蒜，洋葱，八角，桂皮去炸，炸干后捞出残渣，这时油温在五成时放入蒜泥，盐，鸡粉，料酒，蚝油，生抽，五香粉，来回翻动既可出锅

关于本次蒜蓉怎么弄好吃和蒜蓉怎么做才最好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xjqfMEk3X7N7.html