湘菜炖牛蛙做法大全图片

湘菜炖牛蛙是一道非常受欢迎的湘菜美食,下面是它的制作方法大全图片。
【第1篇】
材料:
- 牛蛙1只
- 葱姜蒜适量
- 辣椒2个
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 牛蛙切块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
5. 加入适量清水,放入牛蛙块,加盖炖煮10分钟。
6. 加入鸡精,继续炖煮5分钟,收汁即可。
【第2篇】
材料:
- 牛蛙1只
- 豆腐1块
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 牛蛙切块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 青椒、红椒切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
7. 加入适量清水,放入牛蛙块、豆腐块,加盖炖煮10分钟。
8. 加入鸡精,继续炖煮5分钟,收汁即可。
【第3篇】
材料:
- 牛蛙1只
- 干贝20克
- 鲍鱼20克
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 牛蛙切块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 干贝、鲍鱼泡发备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,放入牛蛙、干贝、鲍鱼,加盖炖煮10分钟。
7. 加入鸡精,继续炖煮5分钟,收汁即可。
【第4篇】
材料:
- 牛蛙1只
- 鸡翅10个
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐、糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 牛蛙切块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 鸡翅切块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。
6. 加入适量清水,放入牛蛙、鸡翅,加盖炖煮10分钟。
7. 加入鸡精,继续炖煮5分钟,收汁即可。

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