腐竹弄烫怎么弄好吃？腐竹汤家常做法

大家好，今天来为大家分享腐竹弄烫怎么弄好吃的一些知识点，和腐竹汤家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 腐竹汤家常做法
2. 腐竹可以做汤吗怎么做好吃
3. 豆腐腐竹汤的家常做法
4. 腐竹墨脯汤教程

腐竹汤家常做法

用料：瘦肉片100克，腐竹两根，葱，生抽，盐，食用油，红薯粉各适量

步骤：

1、腐竹洗净瓣成小段。

2、瘦肉切片加入红薯粉，生抽，盐，食用油搅拌均匀。

3、葱洗净切段

3、水煮开下几滴油放入拌好的瘦肉片煮2—3分钟加入腐竹烧5分钟，最后加入盐，生抽，葱即可。

腐竹可以做汤吗怎么做好吃

可以做汤，腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。

腐竹冬瓜丸子汤

食材：冬瓜肉丸腐竹

配料：姜丝小葱油清水

做法：

1、腐竹提前一小时浸泡。

2、冬瓜去皮，去囊，切片。

3、锅中倒油，放入姜丝爆香。

4、倒入冬瓜稍微翻炒。

5、锅中倒入适量清水，盖上锅盖煮5分钟左右，

6、放入肉丸和腐竹，煮至熟透。

7，加入盐，鸡精调味，放入葱花即可

腐竹鸡蛋汤材料：腐竹，鸡蛋，木耳，油、盐、鸡精适量。做法：1:腐竹泡发切段，鸡蛋打散。2、起锅热油煸炒腐竹、木耳片刻。3、放2碗水烧开，慢慢倒入蛋液。4、汤沸腾时放盐和鸡精调味即可。腐竹黄瓜汤

食材：腐竹，黄瓜、葱、姜、小葱

做法

1:腐竹泡发切段，黄瓜洗净切片，葱、姜切丝，小葱切段

2:锅中放油，放入葱姜丝炒出香味，

3:放入腐竹翻炒，倒入适量的水，中火煮熟即可。

4:出锅前放入黄瓜片、小葱和适量的食盐即可。可以加入适量鸡精来提鲜。

豆腐腐竹汤的家常做法

主料2人份

腐竹80克

猪肉100克

豆腐200克

辅料

盐适量葱适量鸡精适量淀粉适量食用油适量水500毫升

步骤1

食材准备好

步骤2

腐竹用冷水浸泡5-12小时

步骤3

猪肉切薄片，豆腐、腐竹切小块，葱切碎备用

步骤4

猪肉加入适量淀粉，搅拌均匀备用

步骤5

炒锅中放入少量油，倒入水，水烧开后依次加入腐竹、猪肉、豆腐煮沸

步骤6

起锅前加入盐、葱花、鸡精即可。

腐竹墨脯汤教程

主料：

腐竹几根

西红柿2个

葱花几根

蘑菇适量

辅料：

盐2克

玉米油适量

胡椒粉适量

生抽2克

做法：

1.准备好所需要的材料。蘑菇去蒂洗干净，切成片，西红柿切片备用。

2.腐竹折断备用。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒西红柿加入葱花，炒至过程中可以适当加入少许开水。

4.加入适量水，放入蘑菇，大火煮开。

5.加入腐竹，大火煮10分钟，加入少许盐，胡椒粉，生抽。

6.盛入碗中

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