鸡蛋炒洋葱怎么弄好吃，鸡蛋洋葱怎么炒好吃

大家好，今天小编来为大家解答鸡蛋炒洋葱怎么弄好吃这个问题，鸡蛋洋葱怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鸡蛋洋葱怎么炒好吃
2. 鸡蛋炒洋葱丝怎么做好吃
3. 食堂大锅洋葱炒鸡蛋的做法
4. 洋葱炒鸡蛋怎么做

鸡蛋洋葱怎么炒好吃

鸡蛋和洋葱怎么炒才好吃呢？

多吃洋葱，对身体是非常有好处的，它能软化人的血管，提高人本身的身体素质，首先把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，然后把洋葱切成丝或者块，都是可以的，起锅烧油，把打撒的鸡蛋，放入锅中进行煸炒，盛出备用，然后锅里放适量的油，把洋葱倒入锅中，加盐，鸡精蚝油，酱油，等洋葱炒熟后，把鸡蛋倒入锅中，即可

鸡蛋炒洋葱丝怎么做好吃

原料：鸡蛋2个、青椒1个、洋葱半个、老姜一小块、盐少许、酱油一茶匙、花椒10颗左右，植物油，生抽少许，蚝油少许。

做法:

1、洋葱洗净切丝备用；

2、青椒洗净切丝备用；

3、老姜洗净切丝备用

4、鸡蛋去壳打入碗中，搅拌均匀备用；

5、大火热锅，加入少许植物油，烧热微冒烟，摇锅涂满二十厘米直径左右的锅壁。

6、持续大火，加入搅拌均匀的鸡蛋，迅速摇转锅，使鸡蛋摊薄。然后前后晃锅煎制半分钟左右，使蛋不沾锅。

7、煎制半分钟左右，使一面定型，金黄，然后翻面。

8、翻炒半分钟，盛起备用。

9、大火热锅，加入少许植物油烧热。加入姜丝，10颗左右的花椒，煸炒10秒左右。

10、在放油，煸炒姜丝花椒的同时，洋葱迅速过冷水10秒左右，迅速捞起花10秒左右甩掉水分，放入锅中大火煸炒一两分钟左右。

11、加入少许的盐，翻炒半分钟左右。

12、大火，加入之前炒好备用的鸡蛋，加入少许生抽、蚝油稍微用锅铲翻翻炒半分左右。

起锅装盘。

食堂大锅洋葱炒鸡蛋的做法

1.准备去皮的洋葱一个先从中间切开，再从中间切一刀，切成小片。

2.然后用手掰散，放入水盆中，避免洋葱刺激到眼睛，也可以减少洋葱的辛辣味。

3.下面切一点配料，准备青椒一个先切成条，再切成小片，红椒半个同样切成片，和青椒放在一起用来配色。

4.青线椒一个切成斜片，一起放入盆中。

5.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆中。

6.准备一个小盆打入四个鸡蛋，加入一点食盐增加底味，再加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀打散。

等食材备好以后，我们开始下一步操作。

7.炒锅烧热添入食用油，油热以后倒入鸡蛋。

8.用勺子轻轻滑动，炒熟以后倒出备用。

9.重新起锅添入食用油，倒入蒜片炒香，再倒入青红椒，翻炒片刻。

10.接着倒入控水后的洋葱，开小火连续翻炒。

1
1.把洋葱炒至断生后开始调味，加入食盐，蚝油，加一点蒸鱼豉油从锅边烹入，最后加一点鸡精调味，快速翻炒均匀，化开调料。

12.最后淋入一点香醋增加洋葱脆嫩的口感，翻炒均匀，倒入鸡蛋，开大火快速爆炒15秒，翻炒均匀以后就可以起锅装盘了。

13.好了，这道营养美味的洋葱炒鸡蛋就做好了。

洋葱炒鸡蛋怎么做

准备材料：洋葱一个，鸡蛋两枚，十三香，鸡精，盐，油，酱油。

?做法步骤：

步骤
1.把洋葱洗净，切去根须部分与顶端部分，把外面不好的干层皮去掉不要，切成洋葱丝，装盘备用。

?步骤2.把两枚鸡蛋打入小盆中，用筷子搅散。

?步骤3.起锅打火加热，倒入适量油，油热后，改小火，把鸡蛋液倒入锅中翻炒，直到整个鸡蛋收汁成块，盛出装盘备用。

?步骤4.锅里从新倒入适量油加热，然后倒入洋葱翻炒，洋葱炒制8分熟。

?步骤5.倒入鸡蛋块继续翻炒，翻炒均匀。

?步骤6.这时洋葱已炒熟，关小火，放入适量十三香调味料。

?步骤7.放入鸡精适量，翻炒均匀至入味，盛出装盘即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/xsbkOYi8bqRB.html