湘菜蒸鱼饭店做法图片视频

(1)湘菜蒸鱼的做法
湘菜以其辣、麻、鲜等特点而著名,而蒸鱼则是湘菜中非常受欢迎的一种。蒸鱼不仅口感鲜美,而且做法简单,非常适合家庭日常食用。下面,我们将介绍一种湘菜蒸鱼的做法,以及所需的材料、步骤和调料。
材料:
- 鲜鱼(草鱼或鲫鱼)1条
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精1/2茶匙
- 葱花适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
步骤:

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净备用。
2.在鱼身上切几刀,用盐、料酒、生抽、糖、鸡精腌制10分钟左右。
3.将腌制好的鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
4.蒸好后撒上葱花和蒸鱼豉油,再淋上一些食用油。
5.炒锅中倒入适量食用油,加热至油热后,放入姜蒜末煸炒出香味。
6.将炒好的姜蒜末淋在蒸好的鱼上即可。
(2)湘菜蒸鱼的图片
以下是湘菜蒸鱼的图片示例:
(3)湘菜蒸鱼的做法视频
以下是湘菜蒸鱼的做法视频,您可以在家中自己动手制作。

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