山椒怎么弄好吃 山椒子怎么腌制好吃

大家好，如果您还对山椒怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享山椒怎么弄好吃的知识，包括山椒子怎么腌制好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 山椒子怎么腌制好吃
2. 苏椒怎么做好吃
3. 山椒腌制方法
4. 青椒最好吃的十种做法

山椒子怎么腌制好吃

食材，山椒，食盐，开水

做法：

1、把山椒洗干净，去头，或者直接用干净的抹布将山椒一个一个擦干也次也可以的

2、把处理干净的山椒，放在阳光下面晒干水分。这点特别的重要，要确保所有的辣椒都无水分

3、准备一个腌菜的坛子，烧一些开水倒入坛子中，水不需要太多，能和辣椒齐平就可以了，盐的比例按照一斤山椒二两盐，这样刚刚好，腌出来的山椒不咸也不酸

4、把山椒全部倒入坛子中，用筷子搅拌几下，让所有的山椒都均匀的裹上盐水，盖上盖子。放上15-20天就可以了

苏椒怎么做好吃

主料：苏椒500克

调料：植物油30克，酱油5克，醋3克，白砂糖5克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜5克

做法

1、将苏椒去蒂、籽洗净。

2、葱姜切丝。

3、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用。

4、炒锅注油烧热，下入苏椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。

山椒腌制方法

原料

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山椒1kg，15％食盐溶液1kg，老盐水1kg白醋500g，泡菜盐100g，香料包2个，白糖10g，白酒10g，醪糟5g

1/选新鲜硬健、茎柄完好的山椒洗净。

2/沥干水分浸泡在15％食盐溶液中3天。

3/将两个香料包和野山椒均匀地装入坛中，用竹片卡紧。

4.倒入所有作料和老盐水，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡1个月即成。

5.美味又好吃的山椒腌制方法完成开吃了。

青椒最好吃的十种做法

答：1青椒肉丝

2青椒童子鸡

3青椒苦瓜

4青椒茄子丝

5青椒番茄酸汤鱼

6青椒大蒜炒腊肉

7青椒鸡蛋大酱汁拌面

8青椒红椒大蒜炒五花肉

9青椒豆豉大蒜苗炒小鱼干

10青椒大蒜干煸四季豆

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