熟油海椒怎么弄好吃(煎熟油海椒的做法)

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本文目录

1. 怎么煎熟油海椒面好吃
2. 熟油辣椒怎么做才会又香又好看又好吃啊
3. 煎熟油海椒的做法
4. 熟油辣椒怎样制作最香

怎么煎熟油海椒面好吃

海椒面（粗细各一半），花椒半把放容器里。

锅预热，下菜籽油和所有香料小火微炸，至葱白炸得微焦就好了，关火。

分三次加油，第一次油温8成热加入1/5，不用搅拌；第二次油温6成热加入剩下的1/3，边加油边搅拌均匀；油温3成热时加入剩下的油，不用搅拌，等油温完全冷了搅拌均匀，一罐熟油海椒就好了。

熟油辣椒怎么做才会又香又好看又好吃啊

先把辣面放在碗里再放一点芝麻，把香油放在油锅烧热做3次浇在辣椒面上辣椒油做出来又好看又香，不管是加膜吃还是调凉菜都是美味

煎熟油海椒的做法

1、将辣椒面和白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

2、锅中倒入油，凉油时放入大料、桂皮、草果和肉寇。

3、待油烧至9成热（冒烟）时，关火，捞出炸得变色的大料不要。

4、待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可食用。剩余的红油辣椒可以装瓶食用。

烹饪技巧：

1、辣椒面可以买也可以自制，买的话最好选用颗粒较粗的，自制的话将干辣椒用锅炒香以后捣碎即可。

2、油中放入大料等香料是为了使辣椒油更香，在辣椒面中放入芝麻也是为了更香。

3、烧热以后的油要稍微晾凉以后再倒入辣椒面中，不然容易把辣椒烫糊。

熟油辣椒怎样制作最香

步骤/方式1

食材：

花生、辣椒一把、芝麻适量、香叶、花椒、小茴香、盐、糖、十三香、蒜末、八角

具体做法：

1、将小辣椒用料理机砸碎，加少许盐，糖，芝麻，十三香，搅拌

步骤/方式2

2、冷锅倒油，放入小茴香，花椒，八角，香叶，小火炸至香叶变黄，有香味，然后捞出香料

步骤/方式3

3、倒入花生，小火炸至微微变色，捞出，放凉后拨出红皮，用捣蒜锤将花生弄成花生碎，放入辣椒碗

步骤/方式4

4、捞出花生的油，大火将油热的冒烟，将油倒入辣椒碎中，边倒边搅拌，最后留少许油炒蒜末。

步骤/方式5

5、小火，将蒜末炒至微微发黄

步骤/方式6

6、将蒜末带油倒入辣椒碗中，边倒边搅拌

步骤/方式7

7、最香的熟油辣椒制作完成！

关于熟油海椒怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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