湘菜培根做法视频大全

湘菜培根做法视频大全

序号
1
配方:
- 培根 200 克
- 洋葱 1 个
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 适量
做法流程:

1. 将培根切成小段,放入碗中加入适量盐、鸡精拌匀腌制 10 分钟;
2. 将洋葱、红椒、青椒切成小块;
3. 在锅中加入适量食用油,烧热后加入腌制好的培根,煎至两面金黄色;
4. 将面粉加入适量的水搅拌均匀,倒入煎好的培根中,再次煎至表面酥脆;
5. 将炒好的青红椒块放入锅中,翻炒均匀;
6. 加入适量的盐和鸡精调味即可。
适用人群:
适宜人群:这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合高血压、冠心病、肥胖症等人群食用。
注意事项:

1. 煎培根时火候要掌握好,不要过火,否则口感会变硬;
2. 煎好的培根可以保存在冰箱里,随时食用;
3. 青红椒炒的时间不要太长,否则会变色影响口感。

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