煲鸡肉汤怎么弄好吃?猪肉汤炖鸡肉可以吗
大家好,今天小编来为大家解答煲鸡肉汤怎么弄好吃这个问题,猪肉汤炖鸡肉可以吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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炖鸡汤的时候,鸡需要焯水吗
炖鸡需不需要焯水
这个问题我以前也纠结了很久??
但是后来经验让我发现,如果是在外面买的杀好的鸡最好需要焯水5分钟
但是自己在家现杀的可以不用焯水,但是水开后还是需要打去浮沫就可以了??
冰箱里的生鸡拿出来怎么炖汤
等冷冻鸡肉完全解冻后,我们可以在锅中加入适量的清水、姜片与料酒来进行焯水,再放入砂锅中加一些平常的汤料进行清炖,这个方法做出来的清炖冷冻鸡肉汤与用新鲜鸡肉做出的炖汤在口感上并无多大差别,能让我们在忙碌的工作中享受到热腾腾的美味。
鸡肉与鸡内脏可以一起炖吗
炖鸡汤可以把内脏放进汤里面一起炖,内脏比如鸡肝鸡肾都含有极高的食用价值,加进汤里增加汤的营养。
下面说一下如何炖鸡汤。
主料:老母鸡一只
辅料:姜片4片、盐少许、枸杞少许、香菜少许
做法步骤
1.鲜活母鸡在市场宰杀后,在家中反复冲洗干净去掉鸡尖等部位控水。
2.汤锅中加入清水放入整只母鸡,大火烧开,中间反复撇去血沫至清汤后,再加入姜片,关小火炖至整只鸡熟透软烂,加入枸杞.盐调味再顿10分钟即可。
3.鸡汤盛入碗中加入香菜末即可。
猪肉汤炖鸡肉可以吗
猪肉汤炖鸡肉当然是可以的,猪肉和鸡肉是两种不同的肉类,味道虽各有不同,但是可以一起混煮的,猪肉和鸡肉一起炖出来的汤味道是非常好喝的,所以用猪肉汤来炖鸡肉是可以的,日常家里炖鸡汤时加点猪骨头一起炖的话味道非常美味,是很好喝的。
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