白菜炒肉糕怎么做好吃

白菜炒肉糕是一道美味可口的传统中式菜肴,主要由面粉、猪肉、白菜等食材制成。以下是制作白菜炒肉糕的一般步骤:
材料:
- 面粉 200克
- 猪肉 150克
- 白菜 适量
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将面粉加入碗中,慢慢加入适量的水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
4. 将螺旋形的面团擀成薄皮。
5. 将猪肉切成丝,白菜切成小段,大葱切段,姜切片。
6. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
7. 放入猪肉丝煸炒至变色。
8. 放入白菜段煸炒至变软。
9. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒,继续煸炒至均匀。
10. 加入适量的水,煮沸后转小火盖上锅盖,煮约15分钟。
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1. 把煮好的白菜炒肉糕盛入碗中,撒上葱花即可。
白菜炒肉糕的做法简单,口感鲜美,非常适合家庭日常食用。如果你想尝试制作这道菜肴,可以根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量,制作出自己喜欢的味道。

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