白菜豆腐乳怎么做好吃

白菜豆腐乳是一道非常经典的中式菜肴,味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。以下是一份简单的白菜豆腐乳的做法,供您参考。
材料:
- 白菜适量
- 豆腐1块
- 葱适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 盐适量
步骤:

1. 白菜洗净切成小块,豆腐切成小块备用。
2. 葱和姜切成片备用。
3. 热锅凉油,加入葱和姜爆香。
4. 加入白菜翻炒,加入适量盐,炒至白菜变软。
5. 加入豆腐翻炒,加入适量酱油和糖,继续炒至豆腐吸收了白菜的味道。
6. 最后加入适量水,焖煮片刻,直到汤汁浓稠即可。
注意事项:
- 白菜和豆腐的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 煮豆腐时,可以适当加入少许水,避免豆腐过于干燥。
- 糖的用量不宜过多,以免影响口感。
以上就是白菜豆腐乳的简单做法,希望您能够喜欢这道美食。

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