白菜叶子怎么弄好吃的 汤菜叶子怎么炒最好吃

各位老铁们好，相信很多人对白菜叶子怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜叶子怎么弄好吃的以及汤菜叶子怎么炒最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉叶子怎么做才好吃
2. 蒸白菜叶怎么蒸好吃
3. 素炒白菜叶儿最正宗的做法
4. 汤菜叶子怎么炒最好吃

肉叶子怎么做才好吃

食材：肉沫150克、葱花适量、蒜末适量、黄叶菜2颗。

1.

首先是准备食材，黄叶菜掰开，放进冷水中浸泡半个小时左右，尽量多泡泡。肉片切丁，如果可以的话切五花肉会比较好一些哦！

2.

黄叶菜洗干净后，直接用菜刀切断，特别是根部的地方，黄叶菜和白菜什么的不同，根部煮熟之后比较绵软，口感较好，不用扔掉。

3.

锅内放入食用油，加入姜片爆沸之后，放入肉未，进行煸炒。煸炒肉片的时候可以多煸炒一会，让肉未紧实一些。

4.

肉未煸炒到两面金黄之后，就可以加入黄叶菜进行翻炒。翻炒的时候大火变小火，如果还是大火会炒焦的。

5.

翻炒到一定的程度后，加入适量的凉水，进行翻炒，这个阶段主要是断生，特别是黄叶菜的根部。

6.

加入凉水翻炒到一定程度之后，可以加入适量的盐和味精再进行翻炒，关火利用余热收干一部分的汤汁。尝过味道之后就可以装盘啦~

蒸白菜叶怎么蒸好吃

蒸白菜叶子的时候墙面放点调好味的肉沫

素炒白菜叶儿最正宗的做法

材料：白菜叶3-4片，鸡蛋2个，鸡精，盐，香葱。

做法：1.白菜叶洗净，切大段。

2.鸡蛋打散，加少许香葱末；

3.坐油锅，炒鸡蛋，注意不要加盐。

4.鸡蛋炒好后，加入热水，水没过鸡蛋就可以，然后煮开，

5.旁边可另起煮锅，坐开水。炒锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中。

6.水开后，持续大火煮十分钟左右，直至汤色变白。

7.汤色变白后，加入白菜叶，出锅前调味。

汤菜叶子怎么炒最好吃

要让汤菜叶子炒得最好吃，首先需要将叶子洗净后去掉水分备用。

接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入切好的腊肉、香菇等配料翻炒，加入适量盐、鸡精、酱油等调味料。

最后加入汤菜叶子翻炒，炒至叶子软烂而不过烂，保持其嫩绿色。这样能保留汤菜叶子的原味，口感鲜美，回味无穷。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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