台安美食推荐

1.台安美食推荐——红烧牛肉面

2. 详细制作流程

材料：牛肉200克，面条100克，葱2根，姜3片，蒜6瓣，八角2个，花椒10粒，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，冰糖适量，盐、鸡精适量，食用油适量。

3. 适合人群

这道菜适合所有人食用，特别是牛肉爱好者。但是，由于牛肉属于肉类，有些人可能会对它们过敏或感到不适。因此，如果有过敏史或的身体状况，请在食用之前咨询医生。

4. 禁忌

由于牛肉是一种肉类，所以有些人可能会对它过敏。如果对牛肉过敏，请避免食用这道菜。此外，由于牛肉中含有脂肪，所以高胆固醇的人应该减少食用。如果有任何健康问题，请在食用之前咨询医生。

2. 详细制作流程

材料：

- 牛肉：200克 - 面条：100克 - 葱：2根 - 姜：3片 - 蒜：6瓣 - 八角：2个 - 花椒：10粒 - 料酒：1汤匙 - 生抽：2汤匙 - 老抽：1汤匙 - 冰糖：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量 步骤：

1.将牛肉切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，搅拌均匀腌制20分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、花椒煸炒出香味。
3. 加入腌制好的牛肉块，煸炒至变色。
4. 加入足够的水，水量要刚好没过牛肉。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉软烂。 6. 最后再加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

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